KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer DUO TDM1701+TDM1706 Nažu komplekts (2 gab.)

Izbaudiet japāņu galda piederumu virsotni ar KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer DUO, kas ir sadarbība starp slaveno nažu ražotāju Shun un slavenību šefpavāru Timu Mälzeru. Šis ekskluzīvais 2 gabalu nažu komplekts apvieno šefpavāra nazi (TDM-1701) un universālo nazi (TDM-1706), katru precīzi kaltu Japānā. Asmeņiem ir VG-MAX tērauda kodols, kas pārklāts ar 32 slāņiem Damaskas tērauda katrā pusē (kopā 64 slāņi), radot satriecošu kalto (Tsuchime) apdari, kas samazina pielipšanu un piešķir vizuālu pievilcību. Ar cietību 61±1 HRC šie naži nodrošina izcilu asuma noturību un asumu. Ergonomiskie Pakkawood rokturi valrieksta izskatā nodrošina ērtu un drošu satvērienu. Neatkarīgi no tā, vai esat profesionāls šefpavārs vai mājas gatavošanas entuziasts, šis duets nodrošina izcilu veiktspēju un stilu.

Priekšrocības

Šis komplekts piedāvā perfektu daudzpusības un precizitātes kombināciju. 20 cm šefpavāra nazis tiek galā ar visu, sākot no dārzeņu sagriešanas līdz gaļas šķēlēšanai, savukārt 15 cm universālais nazis izceļas ar mazākiem uzdevumiem, piemēram, mizošanu un apgriešanu. Damaskas pārklājums ne tikai uzlabo izturību, bet arī rada unikālu, acīm piesaistošu rakstu. Simetriskais roktura dizains nodrošina līdzsvaru un kontroli, padarot ilgstošu lietošanu ērtu.

Piemērots

• Profesionāliem šefpavāriem, kas meklē augstas veiktspējas nažus
• Mājas pavāriem, kas novērtē augstākās klases meistarību
• Japāņu galda piederumu kolekcionāriem
• Dāvanām kulinārijas entuziastiem

Galvenās specifikācijas

• Produkta veids: Nažu komplekts
• Sērija: Shun Premier Tim Mälzer
• Nažu skaits: 2
• Nazis 1: Šefpavāra nazis (20 cm asmens)
• Nazis 2: Universālais nazis (15 cm asmens)
• Asmens kodola materiāls: VG-MAX tērauds
• Asmens pārklājums: 32 slāņu Damaskas tērauds katrā pusē (kopā 64 slāņi)
• Asmens cietība: 61±1 HRC
• Asmens apdare: Kalta (Tsuchime)
• Roktura materiāls: Pakkawood (valrieksta izskats)
• Roktura dizains: Simetrisks, ergonomisks
• Asmens veids: Divpusējs slīpums
• Ražošanas izcelsme: Japāna
• Īpaša iezīme: Tim Mälzer sadarbības dizains
• Ieteicamā lietošana: Profesionāla un mājas virtuve

Ieteikumi

Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet pēc lietošanas. Uzglabājiet nažu blokā vai uz magnētiskās sloksnes, lai aizsargātu asmeni. Regulāra asināšana ar keramikas stieni saglabās asumu starp profesionālām asināšanas reizēm.