KozyGear Premier 8 33cm Chef's Knife Hammered Japan Super

KozyGear Premier 8 šefpavāra nazis ir profesionālas kvalitātes instruments, kas izgatavots no 67 slāņu Damascus VG-10 tērauda asmens ar tradicionālo kaltu (Tsuchime) apdari. Šis 8 collu (200 mm) asmens nodrošina izcilu asumu un malas noturību, ar cietību 60±2 HRC un 15° uz pusi malas leņķi precīzai griešanai. Pilna spala Pakkawood rokturis nodrošina ergonomisku satvērienu un līdzsvarotu kontroli, padarot to ideāli piemērotu šķēlēšanai, kubiņos sagriešanai, smalcināšanai un kapāšanai.

Priekšrocības

Augsta oglekļa satura VG-10 kodols nodrošina ilgstošu asumu un izturību pret koroziju. Kaltā apdare samazina ēdiena pielipšanu un piešķir unikālu estētiku. Divpusējs slīpums piemērots gan labročiem, gan kreiliem.

Piemērots

• Profesionāliem šefpavāriem un mājas pavāriem
• Precīzas griešanas uzdevumiem: šķēlēšana, kubiņos sagriešana, smalcināšana, kapāšana
• Liela apjoma virtuves vidēm

Galvenās specifikācijas

• Asmens materiāls: VG-10 Damascus tērauds (67 slāņi)
• Asmens garums: 200 mm (8 collas)
• Kopējais garums: 330 mm (13 collas)
• Asmens cietība: 60±2 HRC
• Malas leņķis: 15° uz pusi (30° kopā)
• Roktura materiāls: Pakkawood
• Asmens apdare: Kalta (Tsuchime)
• Kopšana: Tikai roku mazgāšana

Ieteikumi

Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un ilgmūžību, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet pēc lietošanas. Izvairieties griezt uz cietām virsmām, piemēram, stikla vai akmens. Ieteicama regulāra asināšana un periodiska profesionāla asināšana.