Manuālā makaronu mašīna Marcato Ampia 150

Marcato Ampia 150 ir manuāla makaronu mašīna, kas ražota Itālijā un paredzēta svaigu fetučīni, lazanjas plākšņu un taljēriņi gatavošanai. Izturīga anodēta alumīnija konstrukcija un kompaktie izmēri nodrošina 200 mm darba platumu un konsekventu, regulējamu mīklas biezumu. Manuālā piedziņa un vienkārša regulēšanas mehānisma vadība ļauj precīzi kontrolēt plākšņu biezumu, vienlaikus piemērota lietošanai uz darba virsmām un ērtai uzglabāšanai.

Priekšrocības

Marcato Ampia 150 apvieno izturīgu alumīnija korpusu ar gludiem manuāliem veltņiem, kas veido vienmērīgas mīklas plāksnes. Kompaktie izmēri padara to ērtu mājas virtuvei, saglabājot profesionāla līmeņa veltņu precizitāti. Regulējamie biezuma iestatījumi nodrošina atkārtojamus rezultātus dažādiem makaronu veidiem, un manuālajai darbībai nav nepieciešama elektrība, tāpēc to var lietot jebkur, kur ir neliela darba vieta.

Piemērots

• Mājas makaronu gatavošanai: fetučīni, taljēriņi un lazanjas plāksnes
• Mazām virtuvēm un ierobežotai uzglabāšanas vietai
• Ēdiena gatavošanas nodarbībām un demonstrācijām, kur priekšroka tiek dota manuālai vadībai
• Lietotājiem, kuri meklē izturīgu, neelektrisku makaronu rullētāju

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: anodēts alumīnija korpuss un veltņi
• Darba platums: 200 mm
• Kopējais dziļums: 200 mm
• Augstums: 130 mm
• Darbība: manuāla, ar rokturi
• Regulējami biezuma iestatījumi dažādiem makaronu veidiem
• Kompakts, uz darba virsmas novietojams dizains ērtai uzglabāšanai

Lietošana

Nostipriniet makaronu mašīnu uz stabilas virsmas, izmantojot komplektā iekļauto skavu vai izturīgu skavu, kas piemērota darba virsmai. Sagatavojiet makaronu mīklu saskaņā ar recepti un sadaliet to porcijās. Porciju saplaciniet ar roku vai mīklas rulli un ievietojiet to mašīnā, izmantojot platāko iestatījumu, vienmērīgi griežot rokturi. Salokiet vai izvadiet plāksni cauri vairākas reizes, pakāpeniski samazinot biezuma iestatījumu, līdz sasniegts vēlamais plāns. Piestipriniet atbilstošo griešanas uzgali vai izmantojiet integrēto griezni, lai iegūtu fetučīni vai taljēriņi, un sagrieziet lazanjas plāksnes vajadzīgajā garumā.

Ieteikumi

Pēc lietošanas notīriet mašīnu ar sausu suku vai drānu; izvairieties no iekārtas mērcēšanas ūdenī vai mazgāšanas līdzekļu lietošanas, jo tas var ietekmēt alumīnija apdari un kustīgās daļas. Notīriet miltus un izžuvušas mīklas atliekas starp veltņiem un uzglabājiet mašīnu sausā vietā. Lai sasniegtu labākos rezultātus, strādājiet ar ieteicamo mīklas konsistenci – viegli lipīgu, bet ne mitru – un pirms griešanas ļaujiet plāksnēm īsu brīdi atpūsties, lai mazinātu saraušanos.