Manuālais griezējs Berkel 360VCE099 no nerūsējošā tērauda

Berkel 360VCE099 nerūsējošā tērauda manuālais griezējs ir kompakts un uzticams griešanas instruments, kas paredzēts vienmērīgai, precīzai auksto gaļas izstrādājumu, sieru un citu pārtikas produktu porcionēšanai. Izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda komponentiem un stabila korpusa, šis manuālais griezējs ir piemērots videi, kur nepieciešama uzticama mehāniska veiktspēja un vienkārša apkope. Tā konstrukcija nodrošina vieglu tīrīšanu un ilgstošu lietošanu, vienlaikus sniedzot kontroli, kas nepieciešama viendabīgu šķēļu iegūšanai gan mājsaimniecības, gan maza komerciālā virtuvē.

Priekšrocības

Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret koroziju un vienkāršotu tīrīšanu, pagarinot griezēja kalpošanas laiku. Manuālā darbība lietotājam dod tiešu kontroli pār šķēles biezumu un ātrumu bez nepieciešamības pēc elektroenerģijas, kas var būt izdevīgi apstākļos, kur troksnis, vieta vai elektrības pieejamība ir svarīgi apsvērumi. Korpuss un ergonomika nodrošina stabilitāti lietošanas laikā, palīdzot uzlabot drošību un griezumu atkārtojamību. Viena bloka konfigurācija atvieglo integrāciju uz darba virsmām vai sagatavošanas zonās, kur nepieciešama kompakta platība.

Piemērots

• Kaltētas un vārītas gaļas, piemēram, šķiņķa, salami un cepta liellopa, griešanai
• Puscieto un cieto sieru porcionēšanai
• Viendabīgu šķēļu pagatavošanai sviestmaizēm, gaļas izstrādājumu dēlīšiem un delikatešu vitrīnām
• Lietošanai mazās kafejnīcās, delikatešu veikalos, ēdināšanas uzņēmumos un mājas virtuvēs

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: nerūsējošā tērauda konstrukcija korpusam un saskares virsmām
• Darbība: manuāla padeves griešanas mehānisms lietotājam kontrolējamam biezumam
• Dizains: kompakts viena bloka griezējs, piemērots novietošanai uz darba virsmas
• Apkope: gludas virsmas un nerūsējošā tērauda apdare vieglai tīrīšanai un higiēnai
• Paredzētais lietojums: auksto pārtikas produktu, tostarp gaļas un siera, griešanai

Lietošana

Novietojiet griezēju uz stabilas, līdzenas darba virsmas un pirms lietošanas pārliecinieties, ka visas daļas ir tīras un sausas. Novietojiet pārtikas produktu uz karietes vai padeves platformas un nostipriniet to, izmantojot griezēja iespīlēšanas vai turēšanas mehānismu. Noregulējiet šķēles biezuma kontroli vēlamajā iestatījumā un pārvietojiet griešanas karieti vienmērīgā, kontrolētā kustībā, lai iegūtu viendabīgas šķēles. Pēc lietošanas izjauciet visas noņemamās detaļas, kā aprakstīts lietotāja instrukcijā, un notīriet visas ar pārtiku saskarē esošās virsmas ar piemērotiem dezinfekcijas līdzekļiem; pirms salikšanas un uzglabāšanas rūpīgi nosusiniet.

Ieteikumi

Lai nodrošinātu vienmērīgus rezultātus un drošu lietošanu, izmantojiet labi atdzesētu gaļu un stingrus sierus, izvairieties no pārāk mīkstu produktu griešanas, kā arī regulāri pārbaudiet kustīgās daļas un asmeni. Regulāra tīrīšana pēc katras lietošanas un periodiska profesionāla asmens asināšana palīdzēs uzturēt griešanas veiktspēju un pārtikas nekaitīgumu.