MIYABI IKI Shotoh Knife - 10 cm

MIYABI IKI Shotoh nazis ir precīzijas griešanas un universāls nazis, kas paredzēts sarežģītiem griešanas uzdevumiem. Ar 10 cm asmeni, kas izgatavots no FC61 Fine Carbide tērauda un rūdīts līdz 61 HRC, izmantojot CRYODUR® procesu, šis nazis nodrošina izcilu asumu un malu noturību. Simetriskais asmens leņķis 19° (9,5° katrā pusē) garantē tīrus, precīzus griezumus. Rokturis ir izgatavots no tradicionālā Pakkawood koka ar pilnu spalvu konstrukciju, nodrošinot līdzsvaru un komfortu. Ar rokām asināts, izmantojot Honbazuke metodi, šis nazis ir japāņu meistarības apliecinājums. Ražots Japānā.

Priekšrocības

Izcils asums un izturība, pateicoties CRYODUR® ledus rūdīšanai un FC61 tēraudam. 10 cm asmens ir ideāls mizošanai, apgriešanai un smalkiem darbiem. Pakkawood rokturis nodrošina drošu satvērienu un tradicionālu estētiku.

Piemērots

• Augļu un dārzeņu mizošanai un griešanai
• Sastāvdaļu apgriešanai un formēšanai
• Detalizētiem griešanas uzdevumiem profesionālās un mājas virtuvēs

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 10 cm (4 collas)
• Asmens materiāls: FC61 Fine Carbide Steel
• Asmens cietība: 61 HRC
• Asmens leņķis: 19° (9,5° katrā pusē)
• Roktura materiāls: Pakkawood
• Kopējais garums: 21,5 cm
• Izcelsmes valsts: Japāna

Ieteikumi

Mazgāt tikai ar rokām. Nav piemērots trauku mazgājamai mašīnai. Uzglabāt nažu blokā vai uz magnētiskas sloksnes, lai aizsargātu asmeni.