Porciju dozators Esmeyer Multi nerūsējošais tērauds matēts — modelis 400-2647

Esmeyer Multi nerūsējošā tērauda matētais porciju dozators, modelis 400-2647, ir profesionāls porciju sadalīšanas rīks komerciālām virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem. Izgatavots no nerūsējošā tērauda ar matētu apdari, dozators ir paredzēts kontrolētu mērču, mērču, mīklu un citu mīksto ēdienu porciju izsniegšanai, vienlaikus nodrošinot higiēniskas saskares virsmas un vienkāršus tīrīšanas režīmus. Kompaktais galda virsmas dizains atbalsta konsekventu porciju kontroli, lai palīdzētu samazināt atkritumus un racionalizētu apkalpošanas darbplūsmas.

Priekšrocības

Nerūsējošā tērauda matētā virsma nodrošina izturīgus, pārtikai drošus saskares punktus, kas izturīgi pret koroziju un ļauj viegli dezinficēt. Dozēšanas mehānisms ir konstruēts atkārtojamu porciju lielumiem, radot vienādas porcijas, kas nodrošina konsekventu noformējumu un krājumu kontroli. Ierīces uzbūve ir piemērota biežai lietošanai aizņemtā ēdināšanas vidē, un tās neitrālā apdare iekļaujas dažādos virtuves izkārtojumos. Apkope ir vienkāršota, pateicoties materiāliem, kas iztur parastos tīrīšanas līdzekļus, un dizainam, kas samazina šuves un spraugas.

Piemērots

• Mērču un salātu mērču dozēšanai restorānu un bufetes līnijās
• Mīklu un mīkstu maisījumu porcijām maizes ceptuvēs un ražošanas virtuvēs
• Kontrolētai garšvielu pasniegšanai ēdināšanas un pasākumu servisos
• Priekšporciju komponentu sadalīšanai, lai uzlabotu pasniegšanas ātrumu profesionālās virtuvēs

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: nerūsējošais tērauds ar matētu apdari
• Paredzētā lietošana: mērču, salātu mērču, mīklu un mīksto ēdienu porciju sadalīšana
• Montāža: galda virsmas dozators, piemērots profesionālām virtuvēm
• Tīrīšana: konstruēts vieglai tīrīšanai un regulārai dezinfekcijai
• Izturība: pret koroziju izturīga konstrukcija biežai komerciālai lietošanai

Lietošanas norādījumi

Novietojiet dozatoru uz stabilas, līdzenas galda virsmas un piepildiet tvertni ar porciju veidojamo produktu, ievērojot ieteikto temperatūru un viskozitāti gludai dozēšanai. Darbiniet dozēšanas vadību, lai izsniegtu nepieciešamo daudzumu, pielāgojiet porciju sadalīšanas metodi atkarībā no produkta biezuma un vēlamā pasniegšanas izmēra. Pēc lietošanas ievērojiet standarta tīrīšanas un dezinfekcijas procedūras, kas piemērotas nerūsējošā tērauda iekārtām, nodrošinot, ka visi pārtikas atlikumi ir noņemti un iekārta ir pilnībā nožuvusi pirms uzglabāšanas.

Ieteikumi

Lai sasniegtu labākos rezultātus, izmantojiet mērces un maisījumus ar konsistenci, kas piemērota mehāniskai porciju sadalīšanai, un izvairieties no lielām daļiņām, kas var traucēt dozēšanas mehānismu. Regulāri tīriet dozatoru pēc lietošanas ar maigiem mazgāšanas līdzekļiem un ūdeni, un izvairieties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, kas var sabojāt matēto apdari.