Čuguna ovāla kokote Staub 29 cm, grafīta pelēkā krāsā

Staub 29 cm ovālā čuguna kokote grafīta pelēkā krāsā ir izturīgs emaljēts holandiešu katls, kas paredzēts lēnai gatavošanai, sautēšanai un cepšanai. Tās ovālā forma nodrošina papildu iekšējo telpu cepešiem, veseliem putniem vai lielākiem gaļas gabaliem, savukārt biezais čuguna korpuss nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un izcilu siltuma saglabāšanu. Cieši pieguļošais vāks un emaljas iekšpuse rada mitru gatavošanas vidi, kas palīdz koncentrēt garšas un saglabāt tekstūru ilgstošas gatavošanas laikā. Neitrālā grafīta pelēkā apdare iekļaujas dažādos virtuves stilos un ir piemērota lietošanai gan uz plīts, gan cepeškrāsnī.

Priekšrocības

Kokotes emaljētā čuguna konstrukcija nodrošina nemainīgu temperatūru visā gatavošanas virsmā un izcilu siltuma saglabāšanu lēnas vārīšanas receptēm. Ovālā ģeometrija ļauj ievietot lielākus pārtikas gabalus bez pārblīvēšanas, un smagais vāks samazina tvaika zudumus, lai saglabātu mitrumu un garšu. Emaljas pārklājums aizsargā čugunu no rūsas un atvieglo tīrīšanu salīdzinājumā ar neapstrādātu čugunu, un izturīgā konstrukcija piedāvā ilgtermiņa izturību ikdienas ģimenes ēdienu gatavošanai.

Piemērota

• Lēnai sautējumu, štovējumu un kastroļu gatavošanai
• Veselu putnu vai lielu gaļas gabalu cepšanai
• Maizes un ēdienu cepšanai, kuriem nepieciešama vienmērīga siltuma sadale
• Zupu un mērču pagatavošanai, kas iegūst no lēnas vārīšanas
• Ēdienu pasniegšanai tieši no cepeškrāsns uz galda

Galvenās specifikācijas

• Forma: Ovāla
• Diametrs/garums: 29 cm (cepeškrāsns atvere mērīta pa garāko iekšējo izmēru)
• Materiāls: Emaljēta čuguna korpuss ar emaljas iekšpusi
• Krāsa: Grafīta pelēkā apdare
• Vāks: Smags, cieši pieguļošs emaljēts vāks, kas paredzēts mitruma saglabāšanai
• Saderība: Piemērota visu veidu plītīm, ieskaitot indukcijas, un lietošanai cepeškrāsnī
• Siltuma avots: Droša lietošanai no plīts līdz cepeškrāsnij (augstas temperatūras izturīga emalja)

Lietošana

Uzsākot gatavošanu uz plīts, uzkarsējiet kokoti uz zemas līdz vidējas uguns, lai izvairītos no pēkšņām temperatūras izmaiņām. Pirms gaļas vai dārzeņu apbrūnināšanas pievienojiet nelielu daudzumu tauku, lai samazinātu pielipšanu. Sautēšanai vispirms apcepiet sastāvdaļas, tad pievienojiet šķidrumus un uzlieciet cieši pieguļošo vāku, lai saglabātu mitrumu; ja nepieciešama ilgāka un vienmērīga gatavošana, pārvietojiet cepeškrāsnī. Pēc lietošanas ļaujiet kokotei atdzist pirms mazgāšanas; tīriet ar siltu ziepjūdeni un neabrazīvu sūkli. Izvairieties no termiskā šoka, neskalojot karstu katlu ar aukstu ūdeni.

Ieteikumi

Izmantojiet Staub 29 cm ovālo kokoti receptēm, kurām nepieciešams ilgs, vienmērīgs gatavošanas laiks, piemēram, katla cepetim, gaiļa vīna sautējumam, kasulē un ceptai maizei. Lai pagarinātu emaljas kalpošanas laiku, izvairieties no metāla virtuves piederumiem, kas var to saskrāpēt, un izmantojiet mērenus siltuma iestatījumus ilgstošai gatavošanai.