MIYABI 5000FCD Nakiri 17cm Dārzeņu Nazis, FC61 Tērauds, 49-Slāņu Damasts, Pakkoka Roks

ZWILLING Miyabi 5000FCD Nakiri 17cm ir augstākās kvalitātes japāņu dārzeņu nazis, kas izgatavots Seki, Japānā. Paredzēts precīzai dārzeņu griešanai, sagriešanai kubiņos un smalcināšanai, šim nazim ir asmens ar Honbazuke malu un satriecošu Ziedu Damasta rakstu. 49-slāņu asmens apvieno FC61 tērauda serdi ar 48 Damasta tērauda slāņiem, sasniedzot cietību 61 HRC izcilai asuma noturībai un izturībai pret koroziju.

Priekšrocības

Izbaudiet nepārspējamu asumu un izturību ar Miyabi 5000FCD sēriju. Tradicionālā Honbazuke ar roku slīpētā mala nodrošina precīzu 19° simetrisku leņķi (9.5° katrā pusē), savukārt ergonomiskais D-veida Pakkoka rokturis nodrošina drošu un ērtu satvērienu. Pilna spala konstrukcija garantē līdzsvaru un stabilitāti, padarot katru griezumu vieglu.

Piemērots

• Profesionāliem pavāriem un mājas pavāriem, kas meklē augstas veiktspējas dārzeņu nazi
• Precīzai dārzeņu sagatavošanai: griešanai, kubiņos sagriešanai, smalcināšanai un salmiņu veidošanai
• Japāņu virtuves entuziastiem, kas novērtē tradicionālo meistarību

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 17 cm (170 mm)
• Asmens serdes materiāls: FC61 tērauds
• Asmens pārklājums: 48-slāņu Damasta tērauds
• Asmens cietība: Aptuveni 61 HRC
• Malas tips: Honbazuke (tradicionālā japāņu ar roku slīpēta mala)
• Malas leņķis: 19° simetrisks (9.5° katrā pusē)
• Roktura materiāls: Pakkoks
• Roktura dizains: Ergonomisks D-veida
• Ražošanas vieta: Seki, Japāna
• Konstrukcija: Pilna spala
• Asmens apdare: Ziedu Damasta raksts
• Slāņu skaits: 49 (1 serde + 24 slāņi katrā pusē)
• Izturība pret koroziju: Augsta
• Ieteicamā asināšana: Slīpakmens

Ieteikumi

Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet. Asināšanai izmantojiet slīpakmeni, lai saglabātu malu. Šis nazis nav piemērots mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā.