WMF 18.8204.6032 virtuves nazis Nerūsējošais tērauds 1 gab. Kapājamais nazis

Kā norāda nosaukums, ķīniešu pavāra nazis ir paredzēts Āzijas ēdienu pagatavošanai. Tomēr galu galā tas spēj paveikt daudz vairāk. Pateicoties tā daudzpusībai un labajām vadāmības īpašībām, arvien vairāk profesionālu pavāru un amatieru visā pasaulē uzticas šim eksotiskajam modelim. Lai gan ķīniešu pavāra nazis ir veidots kā cirvis, to neizmanto cietu pārtikas produktu kapāšanai. Tā kā asmens ir pārāk plāns, lai salauztu kaulus, tas ir paredzēts precīzai augļu un dārzeņu smalcināšanai un garšaugu kapāšanai. Atšķirībā no Eiropas līdzinieka, ķīniešu pavāra naža asmens ir ļoti plats. WMF piedāvā plašu ķīniešu pavāra nažu klāstu, ļaujot jums paplašināt savu nažu kolekciju ar šiem izcilajiem modeļiem.

Kā norāda nosaukums, Chef’s Edition sērija tika izstrādāta profesionāliem pavāriem un visiem, kas meklē maksimālu griešanas precizitāti. Šīs kolekcijas ideja radās pēc darbnīcas par nažu turēšanas un griešanas paņēmieniem. Profesionāli pavāri tur platus nažus starp īkšķi un rādītājpirkstu tieši balsta priekšā – t.i., vietā, kur standarta nažiem parasti ir asa mala. Šī atklājuma rezultātā tika izstrādāts nazis ar gludu pāreju starp asmeni un balstu, kā arī uz muguriņas. Tā kā nav asu malu, Chef’s Edition naži lieliski iegulst rokā un bez piepūles sagriež pat vistiezākos gaļas gabalus un viskraukšķīgākos dārzeņus. Pateicoties bezšuvju pārejai starp asmeņiem un nerūsējošā tērauda rokturiem, modeļi ir īpaši viegli kopjami un higiēniski. Sērijā ietilpst speķošanas nazis, universālais nazis, pavāra nazis, gaļas griešanas nazis, maizes nazis, kā arī ķīniešu pavāra nazis. Visi asmeņi ir Performance Cut, kas garantē izcilu un ilgstošu asumu. Līdztekus taustes un funkcionālajām īpašībām, Chef’s Edition lepojas ar modernu dizainu.

WMF 18.8204.6032. Naža veids: Kapājamais nazis, Asmens garums: 20 cm, Asmens materiāls: Nerūsējošais tērauds. Produktu skaits komplektā: 1 gab.

Lietošanas norādījumi

Turiet nazi vietā, kur asmens saskaras ar balstu, precīzai kontrolei, izmantojot šūpojošu vai kapājošu kustību atbilstoši pārtikas tekstūrai. Izmantojiet plato asmeni, lai savāktu un pārvietotu sasmalcinātās sastāvdaļas no dēļa uz pannu. Neizmantojiet nazi kaulu vai saldētu produktu griešanai, jo asmens ir paredzēts precīzai augļu, dārzeņu un gaļas porciju sagriešanai, nevis smagai kaulu šķelšanai.

Ieteikumi

Pēc katras lietošanas notīriet un nosusiniet nazi un droši uzglabājiet, lai saglabātu Performance Cut asumu. Labākam rezultātam regulāri asiniet ar asināšanas tēraudu un, kad nepieciešams, profesionāli uzasiniet; neizmantojiet trauku mazgājamo mašīnu bieži, lai saglabātu apdari un roktura integritāti.