Pavāra nazis ZWILLING 30571-141-0

ZWILLING TANREI japāņu pavāra nazis Compact piedāvā augstākās kvalitātes, kompaktu asmeni, kas izstrādāts precizitātei un ērtai lietošanai. Apvienojot japāņu meistarību ar vācu inženieriju, šim pavāra nazim ir 14 cm asmens, kas veidots no daudzslāņu tērauda konstrukcijas ar FC63 serdi un dekoratīvu Damaskas rakstu. Īpaši asā mala tiek ar roku apstrādāta Japānā, izmantojot Honbazuke metodi, nodrošinot augstu cietību un izcilu griešanas veiktspēju kompaktā formātā.

Priekšrocības

Naža 14 cm asmens nodrošina precīzu kontroli smalkai griešanai un apgriešanai, vienlaikus saglabājot lielāka pavāra naža līdzsvaru un sajūtu. Konstrukcijā ietilpst 100 slāņi augstākās kvalitātes tērauda ap FC63 serdi, nodrošinot izcilu cietību (63 HRC) un ilgstošu asumu. Plāna, ar roku slīpēta mala ļauj veikt precīzus griezumus uz dēlīša un griežot ar roku, un elegants mikartas rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu.

Piemērots

• Precīzai dārzeņu, garšaugu un gaļas bez kauliem griešanai
• Apgriešanas un detalizētas sagatavošanas darbiem
• Mājas pavāriem un profesionāliem šefpavāriem, kuri meklē kompaktu, augstas veiktspējas pavāra nazi

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 14 cm
• Asmens konstrukcija: 100 slāņu augstākās kvalitātes tērauds ar FC63 serdi
• Cietība: aptuveni 63 HRC
• Malas apdare: ar roku slīpēta, izmantojot Honbazuke metodi
• Roktura materiāls: mikarta
• Asmens izskats: Damaskas raksts

Lietošana

Izmantojiet nazi precīzai griešanai, kubiņos sagriešanai un apgriešanas darbiem. Turiet mikartas rokturi stingri, bet atslābināti, un ļaujiet plānajam, asajam asmenim darīt darbu ar gludām, kontrolētām kustībām. Drošībai grieziet uz piemērota griešanas dēlīša un izvairieties no vērpjošām kustībām, kas varētu sabojāt malu. Pēc lietošanas noskalojiet un nosusiniet nazi, lai novērstu traipu veidošanos un saglabātu apdari.

Ieteikumi

Lai saglabātu īpaši aso malu un asmens veiktspēju, periodiski asiniet ar piemērotu slīpakmeni vai profesionālu servisu, un uzglabājiet nazi aizsargblokā vai magnētiskajā joslā, lai izvairītos no saskares ar citiem virtuves piederumiem.