KAI Shun Premier Tim Mälzer Maizes Nazis 23.0 cm (KAI TDM1705)

KAI Shun Premier Tim Mälzer maizes nazis, izstrādāts sadarbībā ar slaveno šefpavāru Timu Mälzeru, apvieno tradicionālo japāņu amatniecību ar modernu ergonomiku. Šis 23 cm robainais asmens ir ideāli piemērots maizes, konditorejas izstrādājumu un smalku produktu griešanai, nesaspiežot tos. 32 slāņu Damaska tērauda asmens ar kaltu (Tsuchime) apdari ne tikai uzlabo veiktspēju, bet arī samazina pielipšanu. Valriekstu krāsas Pakkawood rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu, padarot to par uzticamu instrumentu jebkurā virtuvē.

Priekšrocības

Izcila asums un izturība, pateicoties VG-10 serdes tēraudam ar 32 slāņu Damaska pārklājumu. Robainā mala nodrošina tīrus griezumus cauri kraukšķīgai maizei un mīkstam iekšpusei. Kaltā apdare samazina ēdiena pielipšanu, bet pilns tangs un ergonomiskais rokturis nodrošina līdzsvaru un kontroli. Ar rokām darināts Seki, Japānā, šis nazis atbilst augstākajiem kvalitātes standartiem.

Piemērots

• Maizei un konditorejas izstrādājumiem
• Kūkām un smalkiem desertiem
• Tomātiem un mīkstiem augļiem
• Sviestmaizēm un bagelēm

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 23 cm (9 collas)
• Kopējais garums: 36,5 cm
• Asmens materiāls: VG-10 tērauda serde, 32 slāņu Damaska
• Asmens apdare: Kalta (Tsuchime)
• Asmens tips: Robains
• Cietība: 61±1 HRC
• Roktura materiāls: Valriekstu krāsas Pakkawood
• Tangs: Pilns tangs
• Izcelsme: Seki, Japāna
• Dizainers: Tim Mälzer
• Malu slīpējums: Divpusējs (robains)
• Kopšana: Ieteicama roku mazgāšana

Ieteikumi

Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un ilgmūžību, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet. Izvairieties griezt uz cietām virsmām, piemēram, stikla vai akmens. Regulāra asināšana ar keramikas stieni saglabās malu. Šis nazis ir profesionālas klases instruments, kas piemērots gan mājas pavāriem, gan šefpavāriem.