Iegremdējamais cirkulators Sous Vide spieķis Caso SV 2000 Pro 2000 W ar temperatūras kontroli

Caso SV 2000 Pro ir 2000 W ie gremdējamais cirkulators, kas paredzēts sous-vide gatavošanai un nodrošina stabilu un precīzu temperatūras kontroli. Ierīci piestiprina pie katliem, un tā ilgstoši uztur vienmērīgu ūdens vannas temperatūru, ļaujot konsekventi gatavot gaļu, zivis, dārzeņus un desertus zemā temperatūrā. Tās jauda un vadības elementi ir izstrādāti, lai apmierinātu gan mājas pavāru, gan profesionālu virtuves vajadzības, kur nepieciešami atkārtojami rezultāti.

Priekšrocības

Iegremdējamais cirkulators nodrošina ātru uzsildīšanu un precīzu temperatūras regulēšanu ar nelielām pielaidēm, garantējot vienmērīgu gatavības pakāpi un tekstūru. Jaudīgs sūknis un sildelements uztur stabilu ūdens cirkulāciju un temperatūru ilgstošas gatavošanas laikā. Skavas sistēma piemērota dažādiem katlu malu veidiem, un intuitīvās vadības ierīces ļauj vienkārši iestatīt un pārraudzīt mērķa temperatūru un gatavošanas laiku. Ierīces konstrukcija ir paredzēta regulārai lietošanai un vieglai ārējo virsmu tīrīšanai.

Piemērots

• Precīzai steiku, mājputnu un cepešu gatavošanai
• Maigai zivju un jūras velšu pagatavošanai
• Dārzeņu gatavošanai līdz noteiktai tekstūrai
• Zemas temperatūras desertiem un uzlējumiem
• Partiju gatavošanai un atkārtotai uzsildīšanai bez pārcepšanas

Galvenās specifikācijas

• Jauda: 2000 W
• Funkcija: ie gremdējamais cirkulators / sous-vide spieķis gatavošanai ūdens vannā
• Temperatūras kontrole: regulējama precīza temperatūras regulēšana zemas temperatūras gatavošanai
• Ūdens cirkulācija: iebūvēts sūknis vienmērīgai siltuma sadalei
• Montāža: regulējama skava piestiprināšanai pie katliem un traukiem
• Paredzētā lietošana: mājas un profesionālās virtuves vidē

Kā lietot

Piepildiet piemērotu katlu vai trauku ar nepieciešamo ūdens daudzumu un piestipriniet ie gremdējamo cirkulatoru, izmantojot skavu, lai cirkulatora sildelements un cirkulācijas ieplūde būtu pilnībā ie gremdēti. Iestatiet vēlamo mērķa temperatūru un, ja iespējams, gatavošanas laiku, izmantojot ierīces vadības elementus. Pagaidiet, līdz ūdens sasniedz iestatīto temperatūru, pēc tam pievienojiet vakuumā iepakotus vai labi noslēgtus ēdienus ūdens vannā. Pārraugiet gatavošanu, izmantojot ierīces displeju vai rādījumus, un pēc vajadzības pielāgojiet laiku vai temperatūru. Pēc gatavošanas izņemiet ēdienu, pēc izvēles strauji apcepiet vai izmantojiet citu apdares paņēmienu, pēc tam iztukšojiet un nosusiniet ierīces ārējās virsmas pirms uzglabāšanas.

Ieteikumi

Izmantojiet vakuumā iepakotus maisiņus vai augstas kvalitātes karstumizturīgus iepakojumus, lai novērstu ūdens iekļuvi un nodrošinātu vienmērīgu siltuma pārnesi. Nodrošiniet pietiekamu ūdens cirkulāciju ap katru maisiņu un nepārblīvējiet katlu. Ilgstošas gatavošanas laikā periodiski pārbaudiet ūdens līmeni un papildiniet ar karstu ūdeni, lai uzturētu temperatūru. Ievērojiet pārtikas drošības vadlīnijas par minimālo drošo temperatūru un ieteicamo gatavošanas laiku dažādiem proteīniem.