Kafijas pupiņas Gorilla Joerges Café Creme 1 kg – viegls grauzdējums, pupiņās

Gorilla Joerges Café Creme ir 1 kg maisiņš ar pupiņu kafiju, kas grauzdēta vieglā grauzdējuma profilā. Maisījumā izmantotas Arabica pupiņas no Latīņamerikas un Āzijas, piedāvājot ziedu notis, ogu saldumu un medum līdzīgu gludumu. Tai ir līdzsvarota, pilnīga garša ar maigu grauzdējuma raksturu, kas piemērota filtrkafijas un automātiskās pagatavošanas metodēm.

Priekšrocības

Vieglais grauzdējums saglabā smalkas aromātiskās nianses, vienlaikus nodrošinot gludu sajūtu mutē un maigu skābumu. Veselas pupiņas saglabā svaigumu līdz malšanai, un 1 kg lielums ir ērts lietošanai mājās vai mazās profesionālās vidēs, kur nepieciešama konsekventa, atturīga garša.

Piemērots

• Filtrkafijai un pārliešanas metodēm
• Pilnībā automātiskām kafijas automātiem, kas pieņem veselas pupiņas
• Mājas virtuvēm un maziem birojiem, kas vēlas maigu, niansētu kafiju
• Dzērājiem, kuri dod priekšroku ziedu un augļu garšas notīm ar zemu skābumu

Kad tas var nebūt piemērots

Šī viegli grauzdētā pupiņu kafija var neapmierināt tos, kuri dod priekšroku stipram, tumša grauzdējuma profilam ar izteiktu rūgtumu un smagiem grauzdējuma aromātiem. Tā ir arī mazāk piemērota pagatavošanas metodēm, kurām nepieciešams ļoti smalks malums un augsta spiediena ekstrakcija intensīvai, crema bagātai espresso, ja vien netiek pielāgots ar smalkāku malumu un īpašiem automāta iestatījumiem.

Galvenās specifikācijas

• Formāts: veselas pupiņas
• Grauzdējuma līmenis: viegls grauzdējums
• Svars: 1 kg
• Pupiņu tips: Arabica maisījums
• Garšas profils: ziedu notis, ogu saldums, medum līdzīgs gludums
• Skābums: maigs

Kā lietot

Maļ pupiņas atbilstoši izvēlētajai pagatavošanas metodei: rupji franču presei, vidēji pārliešanai un filtrēšanai, un smalki automātiem, kas spēj adekvāti ekstrahēt vieglākus grauzdējumus. Automātiskiem automātiem ar iebūvētu dzirnaviņu ievietojiet veselas pupiņas tvertnē un izvēlieties atbilstošo maluma/stipruma iestatījumu. Neatvērtu iepakojumu uzglabājiet vēsā, sausā vietā un pēc atvēršanas atlikušās pupiņas pārlieciet hermētiskā traukā, lai saglabātu aromātu.

Kas jāapsver pirms iegādes

• Vēlamais grauzdējuma profils (viegli grauzdējums maigām garšām)
• Saderība ar jūsu kafijas automātu vai pagatavošanas metodi
• Nepieciešamība pēc veselām pupiņām pretēji iepriekš maltai kafijai
• Uzglabāšanas vieta 1 kg maisiņam

Rekomendācijas

Lai iegūtu vislabākos rezultātus, samaļ tieši pirms pagatavošanas un izmanto filtrētu ūdeni 90–96°C temperatūrā. Pielāgo maluma lielumu un ekstrakcijas laiku pēc garšas, lai izceltu šī vieglā grauzdējuma ziedu un ogu notis.