Kafijas pupiņas Gorilla Joerges Gorilla Koffiehuis 1 kg — Vidēji grauzdētas, veselas pupiņas

Gorilla Kaffeehaus ir atlasītu Arabica un Robusta pupiņu maisījums, kuru izcelsme ir Āfrikā, Āzijā un Dienvidamerikā. Vidējā grauzdēšana nodrošina līdzsvarotu tasi ar riekstu aromātu, ziedu maigumu un saldu ogu noti. Iepakotas kā veselas pupiņas, šī 1 kg paka ir paredzēta svaigai malšanai un pagatavošanai mājās, birojos vai mazos HORECA apstākļos.

Priekšrocības

Vidējā grauzdēšana piedāvā daudzpusīgu profilu, kas darbojas dažādās pagatavošanas metodēs, apvienojot mērenu intensitāti ar zemu skābumu vienmērīgam ķermenim. Veselas pupiņas saglabā svaigumu līdz malšanai un ir piemērotas gan manuālām, gan automātiskām kafijas mašīnām. Maisījuma aromātiskā kompleksitāte — riekstu, ziedu un ogu notis — nodrošina konsekventu, viegli uztveramu garšu ikdienas lietošanai.

Piemērots

• Espresso kafijas automātiem ar portafiltru
• Pilnībā automātiskām kafijas mašīnām
• Filtrkafijas automātiem un pārliešanas metodēm
• Mājas lietošanai, maziem birojiem un mazām HORECA vides vajadzībām

Kad tas var nebūt piemērots

Šis vidēji grauzdētais, līdzsvarotais maisījums var neapmierināt dzērājus, kuri meklē ļoti tumšus, dūmakainus grauzdējumus vai ļoti skābas vienas izcelsmes kafijas ar izteiktu citrusu vai ziedu skābumu. Ja ērtības labad dodat priekšroku iepriekš maltai kafijai, veselām pupiņām nepieciešams dzirnaviņas un papildu pagatavošanas laiks.

Galvenās specifikācijas

• Grauzdēšanas līmenis: Vidēji grauzdēta
• Pupiņu veids: Arabica un Robusta maisījums
• Veids: Veselas pupiņas
• Svars: 1 kg paka
• Garšas notis: Riekstu, ziedu, saldu ogu
• Skābums: Zems
• Intensitāte: Vidēja

Kā lietot

Sasmalciniet pupiņas tieši pirms pagatavošanas, lai saglabātu aromātu. Pielāgojiet maluma lielumu izvēlētajai metodei: smalks espresso, vidēji smalks automātiskajām mašīnām un vidēji rupjš filtrkafijai vai pārliešanai. Dozējiet saskaņā ar savas kafijas mašīnas ieteikumiem vai personīgo gaumi, espresso vienmērīgi blietējiet un pagatavojiet, izmantojot standarta ekstrakcijas laikus izvēlētajai metodei.

Kas jāņem vērā pirms iegādes

• Nepieciešamas dzirnaviņas, ja dodat priekšroku svaigi maltai kafijai
• Vidēji grauzdēts profils — piemērots līdzsvarotai garšai, nevis ļoti tumša grauzdējuma izvēlei
• 1 kg izmērs — jāapsver uzglabāšana, lai saglabātu svaigumu pēc atvēršanas

Ieteikumi

Uzglabājiet vēsā, sausā vietā hermētiskā traukā pēc atvēršanas. Sasmalciniet katru reizi un eksperimentējiet ar devu un maluma lielumu, lai atrastu vēlamo ķermeņa un aromāta līdzsvaru savam espresso automātam vai filtrkafijas pagatavošanas metodei.