Passalacqua Harem 500g veselas pupiņas espresso kafija, vidēji tumšs itāļu grauzdējums, 90% Arabica, 10% Robusta, 500 g

Aiz rosīgas Neapoles espresso bāra letes, barista sniedzas pēc Passalacqua Harem maisiņa — tā paša maisījuma, kas paaudzēm ir uzturējis Dienviditālijas kafijas kultūru. Šis 500g veselu pupiņu maisiņš ir profesionāļu izvēle, kuri pieprasa bagātīgu, noturīgu kreimu un līdzsvarotu tasi, kas labi sader ar pienu vai spīd pati par sevi. Harem ir vidēji tumšs itāļu grauzdējums, rūpīgi veidots no 90% Arabica pupiņām no Centrālamerikas, Āfrikas un Brazīlijas, ar 10% Indijas Robusta, lai nodrošinātu pilnību un kreima struktūru.

Galvenās specifikācijas

• Maisījums: Harem
• Formāts: Veselas pupiņas
• Neto svars: 500 g
• Arabica saturs: 90%
• Robusta saturs: 10%
• Grauzdējuma līmenis: Vidēji tumšs itāļu grauzdējums
• Aromāta profils: Ziedu, augļu, šokolādes
• Garšas profils: Salds, intensīvs, noturīgs, zems skābums
• Garšas notis: Karamele, lazdu rieksti, tumšā šokolāde
• Kreima: Bagātīga, bieza, noturīga
• Intensitātes novērtējums: 8/10
• Ieteicamā pagatavošana: Espresso kafijas automāts, moka katliņš
• Kofeīna saturs: Mērens
• Iepakojums: Noslēgts maisiņš
• Ražotājs: Caffè Passalacqua S.p.A.
• Izcelsmes valsts: Itālija
• Uzglabāšana: Vēsa, sausa vieta, prom no tiešiem saules stariem un spēcīgām smaržām

Kāpēc to izvēlēties

Harem sniedz klasisku Neapoles espresso pieredzi: saldu, intensīvu tasi ar zemu skābumu un samtainu kreimu, kas saglabājas. Augstas kvalitātes Arabica un atlasītas Robusta kombinācija rada harmonisku līdzsvaru — ziedu un augļu aromāti pāriet dziļās karameļu, lazdu riekstu un tumšās šokolādes notīs. Tas ir daudzpusīgs maisījums, kas lieliski darbojas kā tīrs espresso vai kā pamats dzērieniem ar pienu, piemēram, kapučīno un latte.

Ideāli lietošanas gadījumi

• Mājas espresso entuziasti, kas meklē autentisku itāļu grauzdējumu
• Profesionāli baristas un kafejnīcas, kas vēlas raksturīgu Neapoles profilu
• Moka katliņa pagatavošana tradicionālai plīts kafijai
• Dāvana kafijas mīļotājiem, kuri novērtē mantotus maisījumus

Vērts zināt

Uzglabājiet noslēgtu maisiņu vēsā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem un spēcīgām smaržām, lai saglabātu svaigumu. Pēc atvēršanas pārlieciet pupiņas hermētiskā traukā un izlietojiet divu līdz trīs nedēļu laikā, lai iegūtu optimālu garšu. 500g izmērs ir ideāls lielam mājas patēriņam vai nelielām komerciālām vajadzībām. Passalacqua grauzdē Neapolē kopš 1948. gada, un Harem joprojām ir viens no viņu ikoniskākajiem maisījumiem.