Pavāra nazis ZWILLING 30571-201-0

ZWILLING 30571-201-0 pavāra nazis no TANREI sērijas ir 20 cm viena gabala virtuves nazis, kas izgatavots Seki, Japānā. Tā asmens sastāv no 100 augstas kvalitātes tērauda slāņiem ar FC 63 serdi, kas ar rokām slīpēts, izmantojot Honbazuke metodi, lai sasniegtu augstu cietības pakāpi (63 HRC) un izcilu griezējnoturību, vienlaikus saglabājot praktisku elastību. Asmenim ir raksturīgs Damaskas raksts, un tas ir savienots ar ergonomiskiem Micarta roktura uzlikām drošai satveršanai griešanas darbu laikā.

Priekšrocības

TANREI pavāra nazis apvieno ārkārtīgu cietību un ilgstošu asumu ar zemu griešanas nogurumu, pateicoties tā īpaši smalkajai roku slīpēšanai un šūpojošai kustībai optimizētajai ģeometrijai. Daudzslāņu tērauda konstrukcija ap FC 63 serdi palielina griezējstabilitāti un nodilumizturību. Redzamais Damaskas raksts un Micarta rokturis nodrošina izturīgu estētiku un ērtu satvērienu, kas piemērots biežai lietošanai.

Piemērots

Galvenās specifikācijas

Kā lietot

Izmantojiet nazi ar šūpojošu griešanas kustību uzdevumiem, kur nepieciešama precizitāte un gludi, nepārtraukti griezieni. Griežot, turiet uzgali un pamatni iesaistītus un, kur iespējams, izmantojiet visu asmens garumu, lai samazinātu spēku un uzlabotu kontroli. Turiet ergonomisko Micarta rokturi ar stingru, ērtu satvērienu; nazis ir līdzsvarots atkārtotai profesionālai vai mājas lietošanai.

Ieteikumi

Uzturiet griezējnoturību, regulāri asinot ar tērauda stieni un pēc vajadzības pārasinot ar piemērotiem asināmajiem akmeņiem vai profesionāliem asināšanas pakalpojumiem. Mazgājiet ar rokām un tūlīt pēc lietošanas nosusiniet, lai saglabātu asmeni un rokturi; izvairieties no trauku mazgājamām mašīnām un abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem.