Puslodes veidne de Buyer 4701.22 Augstums 100 mm Diametrs 22 cm

de Buyer puslodes veidne (modelis 4701.22) ir tradicionālā stila metāla veidne, kas piemērota lielu puslodes formas desertu un formētu izstrādājumu cepšanai. Ar 100 mm augstumu un 22 cm diametru šī stingrā, ūdensnecaurlaidīgā veidne nodrošina vienmērīgu siltuma izkliedi viendabīgai gatavošanai un palīdz iegūt apbrūninātu un karamelizētu virsmu, pateicoties tās dzelzs konstrukcijai. Veidne ir pabeigta ar PFOA nesaturošu PTFE nepiedegošo pārklājumu, kas atvieglo atdalīšanu, aizsargā tēraudu no oksidēšanās un vienkāršo tīrīšanu.

Priekšrocības

Dzelzs korpuss sasniedz un uztur augstas temperatūras, kas nepieciešamas apbrūnināšanai un karamelizēšanai, savukārt vienmērīgs siltuma sadalījums nodrošina konsekventus rezultātus. PFOA nesaturošais PTFE pārklājums nodrošina funkcionālu nepiedegošo virsmu, lai vieglāk izņemtu izstrādājumus un tīrītu, un veidne ir veidota kā nedeformējama un ūdensnecaurlaidīga, lai nodrošinātu uzticamu lietošanu.

Piemērots

• Lielu puslodes formas desertu cepšanai (entremets, putu kupolus)
• Pārklātu vai karamelizētu kupolveida izstrādājumu veidošanai
• Profesionālai un mājas konditorejas ražošanai, kur nepieciešama vienmērīga apbrūnināšana

Galvenās specifikācijas

• Zīmols: de Buyer
• Modelis: 4701.22 (DB4701-22)
• Augstums: 100 mm
• Diametrs: 22 cm
• Svars: 290 g
• Materiāls: dzelzs ar PFOA nesaturošu PTFE pārklājumu
• Cepeškrāsnī lietojams līdz 220°C; nav piemērots mikroviļņu krāsnij

Kā lietot

Pirms katras lietošanas ieziest veidni, lai uzlabotu atdalīšanu. Izmantot tradicionālai cepšanai cepeškrāsnī temperatūrā līdz 220°C. Nelietot mikroviļņu krāsnī un izvairīties no metāla trauku izmantošanas veidnes iekšpusē, lai nesabojātu nepiedegošo pārklājumu. Pirms izstrādājuma izņemšanas no veidnes ļaut tai atdzist.

Ieteikumi

Mazgāt tikai ar rokām, izmantojot neabraģējošu sūkli; nav piemērota mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā. Izvairīties no metāla instrumentiem un abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, lai pagarinātu PTFE pārklājuma un tērauda virsmas kalpošanas laiku.