SAMURA Damaskas kaulu izņemšanas nazis 165 mm VG-10 kodols, 67 slāņu tērauds, G-10 rokturis

Profesionāli gaļas pārstrādātāji un mājas pavāri, kas sadala gaļu, mājputnus vai zivis, novērtēs šī SAMURA kaulu izņemšanas naža precizitāti. 165 mm asmens ir kalts no 67 slāņu Damaskas tērauda ar VG-10 kodolu, kas rūdīts līdz 61 HRC, nodrošinot izcilu asmens noturību un iespaidīgu kodinātu rakstu. Slīpais, izliektais profils precīzi seko kauliem un locītavām, savukārt pilnais kāts un melnais G-10 rokturis nodrošina drošu, līdzsvarotu satvērienu pat ilgstošas lietošanas laikā.

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 165 mm (6,5 collas)
• Kopējais garums: 295 mm
• Asmens materiāls: 67 slāņu Damaskas tērauds ar VG-10 kodolu
• Asmens cietība: 61 HRC
• Asmens biezums: 2,0 mm
• Asmens slīpējums: Simetrisks (divpusējs slīpums)
• Asmens tips: Gluds asmens
• Roktura materiāls: G-10 kompozīts
• Roktura krāsa: Melna
• Kāts: Pilns kāts
• Sērija: Samura Damascus
• Mazgāšana trauku mazgājamajā mašīnā: Nav ieteicama (ieteicams mazgāt ar rokām)

Kāpēc izvēlēties

VG-10 kodols nodrošina smalku, ilgnoturīgu asmeni, kas ir izturīgs pret koroziju, savukārt 67 slāņu Damaskas apvalks samazina berzi un piešķir vizuālu raksturu. G-10 rokturis ir izturīgs, mitrumizturīgs un veidots ērtam satvērienam, dodot jums kontroli, griežot cīpslas vai filejot smalkas zivis.

Ideāli lietošanas gadījumi

• Liellopu, cūkgaļas, jēra un medījumu kaulu izņemšana
• Ādas un kaulu noņemšana no mājputniem
• Veselu zivju filejēšana
• Tauku un sudraba ādas apgriešana pirms porciju sagatavošanas

Noderīgi zināt

Ieteicams mazgāt ar rokām un nekavējoties nosusināt, lai saglabātu Damaskas rakstu un asmeni. Uzglabājiet nazi uz magnētiskās sloksnes, asmens aizsargā vai nažu blokā, lai aizsargātu griezējmalas.