Staub 40509-840-0 čuguna cepamais trauks 5,2 l sarkans

Staub sarkanais cepamais trauks ir 5,2 l čuguna virtuves piederums, kas paredzēts gaļas, mājputnu un dārzeņu cepšanai. Ar 26 cm diametru un kompaktu taisnstūra formu (aptuveni 260 mm platumā un 330 mm dziļumā) šis trauks nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un spēcīgu siltuma saglabāšanu, kas raksturīga čugunam, veicinot vienmērīgu brūnināšanu un lēnu, pastāvīgu gatavošanu. Emaljētā ārpuse nodrošina izturīgu, spilgti sarkanu apdari, savukārt iekšējā emaljas virsma samazina pielipšanu un atvieglo tīrīšanu salīdzinājumā ar neapstrādātu čugunu.

Priekšrocības

Čuguna korpuss nodrošina nemainīgu temperatūru visā gatavošanas virsmā un labi saglabā siltumu, padarot to piemērotu apcepšanai un ilgiem cepšanas cikliem. Emaljas pārklājums novērš reakciju ar skābām sastāvdaļām, samazina nepieciešamo apkopi salīdzinājumā ar neapstrādātu čugunu un saglabā sarkano krāsu. 5,2 litru tilpums ir piemērots ģimenes izmēra porcijām, savukārt trauka forma veicina vienmērīgu gaisa cirkulāciju un mitruma saglabāšanu, nodrošinot maigus rezultātus.

Piemērots

• Veselu cāļu, gaļas gabalu un lielu izcirtņu cepšanai
• Dārzeņu un gratinējumu cepšanai
• Sautēšanai un lēnai gatavošanai uz plīts vai cepeškrāsnī
• Ēdiena pārnešanai no cepeškrāsns uz galdu pasniegšanai

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: emaljēts čuguns
• Tilpums: 5,2 litri
• Diametrs: 26 cm (gatavošanas virsma)
• Kopējie izmēri (aptuveni): 260 mm platums × 330 mm dziļums
• Apdare: krāsaina emaljas ārpuse, emaljēta iekšpuse
• Piemērots sildīšanas avotiem: cepeškrāsns un plīts virsma (ieskaitot indukciju, ja saderīga)

Kā lietot

Uzkarsējiet cepeškrāsni vai plīti atbilstoši receptes prasībām. Cepot uz plīts, izmantojiet mērenu karstumu, lai izvairītos no emaljas termiskā šoka. Vienmērīgi izvietojiet sastāvdaļas cepamajā traukā, lai veicinātu vienmērīgu gatavošanos; sautēšanai pievienojiet nelielu daudzumu tauku vai šķidruma, ja recepte to pieprasa. Rīkojoties ar trauku, izmantojiet cepeškrāsns dūraiņus vai karstumizturīgus cimdus; čuguns saglabās siltumu pēc noņemšanas no siltuma avota. Pirms tīrīšanas ļaujiet traukam atdzist.

Rekomendācijas

Izvairieties no straujām temperatūras izmaiņām, piemēram, karsta emaljēta trauka novietošanas zem auksta ūdens. Izmantojiet koka, silikona vai neilona piederumus, lai aizsargātu emaljas virsmu. Ikdienas tīrīšanai, ja nepieciešams, īslaicīgi iemērciet un mazgājiet ar siltu ūdeni un neabrazīvu sūkli; izvairieties no metāla beržamajiem sūkļiem un spēcīgiem tīrīšanas līdzekļiem, kas var sabojāt emalju. Rūpīgi nosusiniet un uzglabājiet sausā vietā.