Cepšanas panna De Buyer PRIM APPETY DB3504-32 32 cm, oglekļa tērauds, piemērota indukcijai

De Buyer PRIM APPETY DB3504-32 ir 32 cm oglekļa tērauda cepšanas panna, kas paredzēta ikdienas ēdiena gatavošanai gan mājas, gan profesionālajās virtuvēs. Panna nodrošina ātru siltuma reakciju un vienmērīgu siltuma sadali, un tā ir saderīga ar indukcijas, gāzes, elektriskajām un keramikas plīts virsmām. Regulāri lietojot, gatavošanas virsma veido dabisku, lietošanas rezultātā radušos patīnas slāni, kas uzlabo atbrīvošanas īpašības bez sintētiskiem pārklājumiem.

Priekšrocības

Oglekļa tērauda konstrukcija nodrošina augstu siltumvadītspēju un labu siltuma saglabāšanu, vienlaikus esot vieglāka nekā daudzas čuguna alternatīvas. Saderība ar indukciju nodrošina daudzpusību mūsdienu plīts virsmām. Pannas izturīgais dizains nodrošina ilgu kalpošanas laiku un iztur ikdienas profesionālu lietošanu. Laika gaitā panna kļūst dabīgi nepiedegoša, jo veidojas patīna, samazinot ķīmisko pārklājumu nepieciešamību un ļaujot veikt augstas temperatūras cepšanu un brūnināšanu.

Piemērota

• Gaļas un zivju cepšanai un brūnināšanai
• Dārzeņu un omlešu cepšanai
• Sautēšanai un cepšanai pannā
• Ikdienas maltīšu pagatavošanai uz indukcijas, gāzes, elektriskajām vai keramikas plīts virsmām

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: oglekļa tērauds
• Diametrs: 32 cm gatavošanas virsma
• Saderība: indukcijas, gāzes, elektriskās, keramikas
• Siltuma uzvedība: ātra reakcija un vienmērīga sadale
• Apdare: lietošanas rezultātā veidojas patīnas slānis
• Paredzētā lietošana: ēdiena gatavošana uz plīts virsmas, augstas temperatūras cepšana

Kā lietot

Pirms pirmās lietošanas nomazgājiet pannu karstā ūdenī un rūpīgi nosusiniet. Sagatavojiet virsmu, uzklājot plānu eļļas kārtu un karsējot pannu, lai izveidotu sākotnējo patīnas slāni; atkārtojiet, ja vēlaties uzlabot atbrīvošanas īpašības. Uzkarsējiet pannu uz izvēlētā siltuma avota, līdz tā sasniedz nepieciešamo temperatūru cepšanai vai brūnināšanai, pēc tam pievienojiet nelielu daudzumu tauku. Izvairieties no pēkšņām termiskām izmaiņām, piemēram, karstas pannas skalūšanas ar aukstu ūdeni. Pēc atdzesēšanas tīriet, izmantojot siltu ūdeni un mīkstu suku vai sūkli; izvairieties no abrazīviem mazgāšanas līdzekļiem, kas noņem patīnas slāni. Pēc tīrīšanas atkārtoti uzklājiet eļļu un īsi karsējiet, lai saglabātu patīnas slāni.

Ieteikumi

Izmantojiet vidēju vai augstu siltumu cepšanai un mērenu siltumu delikātiem ēdieniem. Uzturiet patīnas virsmu, izvairoties no spēcīgas beršanas un viegli eļļojot pēc mazgāšanas. Lai iegūtu labākos rezultātus uz indukcijas virsmas, nodrošiniet labu kontaktu starp pannas pamatni un plīts virsmu.