De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Frying Pan, 20 cm, Carbon Steel

De Buyer Carbone Plus Lyonnaise cepšanas panna, 20 cm, ir profesionālas klases oglekļa tērauda panna, kas paredzēta gatavošanai augstā temperatūrā. Tās izliektais Lyonnaise profils un kniedētais tērauda rokturis nodrošina izcilu kontroli un izturību. Ideāli piemērota cepšanai, sautēšanai un fritēšanai, šī panna pirms lietošanas ir jākalcinē, lai izveidotu dabisku nepiedegošu virsmu.

Priekšrocības

Ražota Francijā no 2,5 mm bieza oglekļa tērauda, šī panna nodrošina izcilu siltumvadītspēju un atsaucību. Ergonomiskais, ar epoksīdu pārklātais tērauda rokturis paliek vēss lietošanas laikā uz plīts un ir kniedēts stiprībai. Saderīga ar visu veidu plītīm, ieskaitot indukciju, un cepeškrāsns droša (roktera pārklājums var ierobežot temperatūru).

Piemērota

• Profesionāliem pavāriem un mājas pavāriem, kas meklē tradicionālu oglekļa tērauda veiktspēju
• Cepšanai augstā temperatūrā, sautēšanai un fritēšanai
• Lietošanai uz indukcijas, gāzes, elektriskajām, keramikas un halogēna plītīm
• Pabeigšanai cepeškrāsnī (pārbaudiet roktura temperatūras ierobežojumus)

Galvenās specifikācijas

• Zīmols: De Buyer
• Modelis: 5110.20
• MPN: 5110.20
• EAN: 3011245110208
• Materiāls: Oglekļa tērauds
• Pannas diametrs: 20 cm
• Pamatnes diametrs: 14 cm
• Pannas dziļums: 3,1 cm
• Biezums: 2,5 mm
• Rokturis: Kniedēts tērauds ar epoksīda pārklājumu
• Saderīga ar indukciju: Jā
• Cepeškrāsns droša: Jā (roktera pārklājums var ierobežot temperatūru un ilgumu)
• Trauku mazgājamā mašīnā droša: Nē (tikai roku mazgāšana)
• Iepriekš kalcinēta: Nē
• Izcelsmes valsts: Francija

Ieteikumi

Lai iegūtu optimālu nepiedegošu veiktspēju, kalcinējiet pannu pirms pirmās lietošanas un pēc katras tīrīšanas. Izvairieties no skābiem ēdieniem un ilgstošas mērcēšanas. Izmantojiet koka vai silikona traukus, lai saglabātu kalcinējumu.