KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku nazis 14.0 cm

KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku nazis ir japāņu galda piederumu meistardarbs, izstrādāts sadarbībā ar slaveno šefpavāru Timu Mēlceru. Ar 14.0 cm asmeni, kas izgatavots no VG-MAX tērauda, pārklāts ar 32 slāņu Damaska tēraudu, šis nazis piedāvā izcilu asumu, izturību un satriecošu ar roku kalto apdari. Ergonomiskais Pakkawood rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu, padarot to ideāli piemērotu precīzai griešanai, kubiņu sagriešanai un smalcināšanai.

Priekšrocības

Šis Santoku nazis apvieno tradicionālo japāņu meistarību ar mūsdienīgiem materiāliem. VG-MAX kodols nodrošina izcilu asuma noturību un izturību pret koroziju, savukārt Damaska pārklājums piešķir izturību un unikālu estētiku. Ar roku kalta (Tsuchime) apdare samazina berzi, neļaujot pārtikai pielipt pie asmens. Pilns tangs un kastaņveida rokturis nodrošina perfektu līdzsvaru un kontroli.

Piemērots

• Profesionāliem šefpavāriem un mājas pavāriem, kas meklē augstas kvalitātes universālu nazi
• Dārzeņu, zivju un bezkaulu gaļas sagatavošanai
• Precīzai griešanai, kubiņu sagriešanai un smalcināšanai

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 14.0 cm (140 mm)
• Kopējais garums: 26.7 cm (267 mm)
• Asmens materiāls: VG-MAX tērauda kodols ar 32 slāņu Damaska pārklājumu
• Asmens cietība: 61±1 HRC
• Asmens leņķis: Divpusējs slīpums, aptuveni 16° katrā pusē
• Roktura materiāls: Laminēts Pakkawood (brūns)
• Tang tips: Pilns tangs
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Kopšana: Mazgāt tikai ar rokām, nav piemērots trauku mazgājamai mašīnai

Ieteikumi

Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un ilgmūžību, mazgājiet nazi ar rokām, izmantojot maigas ziepes, un nekavējoties nosusiniet. Uzglabājiet nažu blokā vai uz magnētiskas sloksnes, lai aizsargātu asmeni. Regulāra asināšana ar keramikas stieni saglabās asumu.