Kai Shun Premier Tim Mälzer Series zobainais universālais nazis, 16,5 cm (6,5 inch)

Kai Shun Premier Tim Mälzer Series zobainais universālais nazis ir daudzpusīgs un precīzi izgatavots asmens, kas piemērots gan profesionāliem, gan mājas pavāriem. Kalts Japānā no VG-10 nerūsējošā tērauda serdes, kas no katras puses pārklāts ar 32 slāņiem Damaskas tērauda, šis nazis nodrošina izcilu asumu un izturību. Ar roku kaltais Tsuchime pārklājums samazina pielipšanu, bet valriekstu koka rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu. Ideāli piemērots maizes, tomātu un citu smalku produktu griešanai, šis universālais nazis apvieno tradicionālo meistarību ar mūsdienīgu dizainu.

Priekšrocības

Šis nazis nodrošina izcilu malas noturību un izturību pret koroziju, pateicoties tā augstoglekļa VG-10 tērauda serdei un Damaskas pārklājumam. Simetriskais rokturis ir piemērots gan labročiem, gan kreiliem, un pilna spala konstrukcija nodrošina līdzsvaru un izturību. 15° leņķis katrā pusē (kopā 30°) nodrošina asu precizitāti tīriem griezumiem.

Piemērots

• Maizes un konditorejas izstrādājumu griešanai
• Tomātiem un mīkstiem augļiem
• Sviestmaižu pagatavošanai
• Vispārējiem griešanas darbiem

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 16,5 cm (6,5 collas)
• Kopējais garums: 28,5 cm
• Asmens materiāls: VG-10 nerūsējošā tērauda serde, 32 slāņu Damaskas pārklājums katrā pusē
• Cietība: 61±1 HRC
• Malas leņķis: 15° katrā pusē (30° kopā)
• Roktura materiāls: Valriekstu koks
• Roktura tips: Simetrisks (piemērots abām rokām)
• Konstrukcija: Pilna spala, kalts
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Dizainers: Tim Mälzer

Ieteikumi

Mazgāt tikai ar rokām, lai saglabātu asmeni un rokturi. Uzglabāt nažu blokā vai uz magnētiskas sloksnes. Regulāra asināšana uztur malu.