KAI Shun White gaļas nazis, 23 cm

KAI Shun White gaļas nazis, 23 cm, ir augstākās kvalitātes šķēlēšanas nazis, kas paredzēts precīzai cepšanas, putnu gaļas un zivju griešanai. Izgatavots Japānā ar VG-MAX tērauda serdi un 64 slāņu Damaska konstrukciju, tas nodrošina izcilu asumu un izturību. Baltā Pakkawood rokturis nodrošina ērtu, ergonomisku satvērienu, padarot to par būtisku instrumentu profesionāliem pavāriem un mājas pavāriem.

Priekšrocības

Šim nazim ir asmens asums ar cietību 61±1 HRC, nodrošinot ilgstošu veiktspēju. Kaltā Damaska raksts ne tikai uzlabo estētiku, bet arī samazina berzi, lai griešana būtu gludāka. Pilna spala dizains nodrošina perfektu līdzsvaru un kontroli.

Piemērots

• Cepšanas, putnu gaļas un zivju šķēlēšanai
• Lielu gaļas gabalu griešanai
• Precīzai griešanai profesionālās un mājas virtuvēs

Galvenās specifikācijas

• Asmens materiāls: VG-MAX tērauda serde ar 64 slāņu Damasku
• Asmens garums: 23 cm (9 collas)
• Kopējais garums: aptuveni 37 cm
• Roktura materiāls: balts Pakkawood
• Asmens leņķis: 16° katrā pusē (32° kopā)
• Cietība: 61±1 HRC
• Svars: aptuveni 280 g
• Izcelsmes valsts: Japāna

Ieteikumi

Mazgāt tikai ar rokām. Uzglabāt nažu blokā vai uz magnētiskas sloksnes, lai saglabātu asmens kvalitāti. Nav piemērots trauku mazgājamai mašīnai.