KAI TDM-1709 Shun Premier Tim Mälzer Maizes nazis 28 cm (11 collas) Robains VG-MAX tērauds Damasts

KAI TDM-1709 Shun Premier Tim Mälzer maizes nazis ir augstākās klases robains nazis, kas paredzēts bezpiepūles maizes, konditorejas izstrādājumu un cietu produktu griešanai. Izgatavots Japānā ar 28 cm (11 collu) asmeni, šim nazim ir VG-MAX tērauda serde, kas pārklāta ar 64 slāņu Damasta tēraudu, sasniedzot cietību 61±1 HRC. Tsuchime (kalta) apdare samazina berzi, bet brūnais Pakkawood rokturis nodrošina ērtu, ergonomisku satvērienu. Izstrādāts slavenā šefpavāra Tim Mälzer vadībā, šis pilna spala nazis apvieno tradicionālo meistarību ar mūsdienīgu veiktspēju.

Priekšrocības

Izcila asums un malas noturība no VG-MAX tērauda; robainā mala griež cietu maizi, nesasmalcinot; kalta apdare samazina pielipšanu; līdzsvarots un ērts rokturis ilgstošai lietošanai.

Piemērots

• Maizes, bagetes un ruļļu griešanai
• Konditorejas izstrādājumu, kūku un mīkstu augļu griešanai
• Cietu produktu, piemēram, picas vai kiša, sagatavošanai

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 28 cm (11 collas)
• Kopējais garums: 41 cm (16,1 collas)
• Asmens materiāls: VG-MAX tērauda serde, 64 slāņu Damasta pārklājums
• Cietība: 61±1 HRC
• Malas tips: Robaina
• Roktura materiāls: Brūns Pakkawood
• Dizainers: Tim Mälzer
• Izcelsmes valsts: Japāna

Ieteikumi

Lai iegūtu vislabākos rezultātus, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet. Apkopei izmantojiet asināmo stieni; izvairieties griezt uz cietām virsmām, lai saglabātu malu.