Makaronu mašīna Marcato ATLAS 150 DESIGN ar Pasta Bike Nero — manuāls makaronu rullēšanas un griešanas komplekts

Marcato ATLAS 150 DESIGN ar Pasta Bike Nero ir manuāls makaronu rullējamais un griezējs, kas paredzēts lietošanai mājās. Komplekts apvieno ATLAS 150 DESIGN rullējamo ierīci ar Pasta Bike Nero griezēju, ļaujot iegūt vienmērīgas makaronu loksnes un vienādi sagrieztus pavedienus. Komplekts ir domāts svaigu olu un kviešu mīklas pārstrādāšanai loksnēs, kas piemērotas lentveida makaroniem, piemēram, tagliatelle un fettuccine, vienlaikus dodot lietotājiem tiešu kontroli pār mīklas biezumu un tekstūru.

Priekšrocības

Manuālais mehānisms nodrošina precīzu, atkārtojamu mīklas biezuma regulēšanu un uzticamu lokšņu veidošanu bez elektrības. Apvienotā rullējamā un griezēja konfigurācija ļauj izrullēt gludas loksnes un nekavējoties tās sagriezt vienmērīgos pavedienos. Kompaktais dizains aizņem minimālu vietu uz darba virsmas un atvieglo regulāru tīrīšanu un apkopi, lai nodrošinātu ilgstošu darbību.

Piemērots

• Mājas pavāriem, kuri gatavo svaigus olu vai vienkāršus kviešu makaronus
• Tagliatelle, fettuccine un līdzīgu lentveida makaronu pagatavošanai
• Neliela apjoma recepšu testēšanai un porciju kontrolētai ražošanai
• Lietotājiem, kuri dod priekšroku manuālai kontrolei pār makaronu biezumu un tekstūru

Galvenās specifikācijas

• Makaronu rullējamā platums: 150 mm
• Manuāla kloķa darbība rullējamajam un griezējam
• Regulējami biezuma iestatījumi mīklas loksnēm
• Ietver rullējamo mezglu un Pasta Bike Nero griezēja piederumu
• Kompakta vieta uz darba virsmas mājas virtuvēm

Kā lietot

Sagatavojiet makaronu mīklu pēc savas receptes un ļaujiet tai atpūsties. Ievietojiet mīklas porciju caur rullējamā platāko iestatījumu, pēc tam pakāpeniski samaziniet biezuma iestatījumus, lai iegūtu gludu, vienmērīgu loksni. Kad loksnes ir vēlamajā biezumā, piestipriniet Pasta Bike Nero griezēju un izlaidiet loksnes caur griezēju, lai iegūtu vienmērīgus pavedienus. Pēc vajadzības viegli apkaisiet ar miltiem, lai novērstu salipšanu, un pēc griešanas saudzīgi atdaliet pavedienus.

Ieteikumi

Lai iegūtu labākos rezultātus, strādājiet ar mīklu, kurai ir vienmērīgs mitrums un atpūtas laiks; biezumu regulējiet pakāpeniski un izvairieties no pārāk sausas vai lipīgas mīklas spiešanas caur rullējamo ierīci. Tīriet mašīnas daļas, noņemot mīklas atlikumus ar sausu birstīti vai mīkstu drāniņu — neiegremdējiet galveno rullējamo mezglu ūdenī, lai saglabātu mehāniskās sastāvdaļas.