Perforēta apaļa panna de buyer DB3213-20, Ø 20 cm, augstums 6,5 cm

Perforēta apaļa panna de buyer DB3213-20, Ø 20 cm, augstums 6,5 cm ir apaļa, perforēta cepamā panna, kas veidota, lai veicinātu vienmērīgu gaisa cirkulāciju zem mīklas un mīklu izstrādājumiem. Izgatavota, lai nodrošinātu uzticamu karstuma veiktspēju un stabilu vadāmību, šī panna palīdz panākt vienmērīgu brūnināšanu un kraukšķīgu pamatu maizei, picām un citiem ceptiem izstrādājumiem, kuriem ir izdevīga gaisa plūsma cauri pannas virsmai.

Priekšrocības

Perforētā pamatne veicina vienmērīgu gaisa plūsmu un ātrāku mitruma izvadīšanu no mīklas, uzlabojot garozas veidošanos un novēršot izmirkušu pamatni. Tās kompaktais 20 cm diametrs un 6,5 cm augstums padara to piemērotu atsevišķiem kukulīšiem, individuālām picām vai mazākiem ceptiem izstrādājumiem, vienlaikus esot praktiska gan profesionālajām, gan mājas virtuvēm. Izturīgā konstrukcija nodrošina stabilu cepšanas veiktspēju un vieglu vadāmību ievietošanas un izņemšanas laikā.

Piemērots

• Mazu amatnieku maizīšu un bulciņu cepšanai
• Atsevišķu picu un plātsmaižu pagatavošanai
• Cepšanai paredzētiem izstrādājumiem, kuriem ir izdevīga gaisa cirkulācija pie pamatnes
• Kraukšķīgu pamatņu radīšanai smalkmaizītēm un tartēm

Galvenās specifikācijas

• Forma: apaļa
• Diametrs: 20 cm
• Augstums: 6,5 cm
• Pamatne: perforēta, lai nodrošinātu gaisa plūsmu
• Paredzētā lietošana: cepšana un grilēšana ar uzlabotu pamatnes ventilāciju
• Piemērota vide: profesionālās un mājas krāsnis

Lietošanas norādījumi

Novietojiet perforēto pannu uz krāsns režģa vai cepamā akmens un uzkarsējiet krāsni līdz temperatūrai, kas norādīta jūsu receptē. Sagatavojiet mīklu vai mīklu izstrādājumu saskaņā ar instrukcijām un novietojiet to tieši uz perforētās virsmas vai piemērotā ieliktnī, ja tāds ieteicams. Perforācijas ļaus tvaikam izkļūt un gaisam cirkulēt zem izstrādājuma cepšanas laikā, veicinot kraukšķīgu pamatni. Izmantojiet cepeškrāsns cimdus vai piemērotus instrumentus, rīkojoties ar pannu; pirms mazgāšanas ļaujiet tai atdzist.

Ieteikumi

Lai iegūtu vislabākos rezultātus ar maizi un picu, īsi uzsildiet pannu krāsnī, lai stabilizētu temperatūru. Strādājot ar ļoti mitrām mīklām vai mīklas izstrādājumiem, apsveriet iespēju izmantot cepamo papīru, lai novērstu pielipšanu, vienlaikus saglabājot gaisa plūsmu caur perforācijām. Mazgājiet ar siltu ziepjūdeni un izvairieties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, kas varētu sabojāt virsmu.