Čuguna katls Staub 4,25 L, 29 cm, zils

Staub čuguna katls ar 4,25 L ietilpību un 29 cm diametru zilā krāsā ir izturīgs emaljēts virtuves piederums, kas paredzēts vienmērīgai siltuma sadalei un ilgstošai siltuma saglabāšanai. Čuguna korpuss un cieši pieguļošais vāks rada mitru gatavošanas vidi, kas piemērota sautēšanai, štovēšanai, cepšanai un lēnai gatavošanai. Gludā iekšējā emaljas virsma ir izturīga pret traipiem un viegli tīrāma, savukārt izturīgā ārējā emalja nodrošina krāsainu apdari, kas iztur ikdienas lietošanu.

Priekšrocības

Katls nodrošina vienmērīgu siltuma vadītspēju pa visu gatavošanas virsmu, kas palīdz izvairīties no karstajiem punktiem un veicina nemainīgus rezultātus, vārot vai cepot. Tā augstā siltuma saglabāšanas spēja samazina enerģijas patēriņu, uzturot temperatūru ar zemāku siltuma iestatījumu. Emaljas apdare novērš nepieciešamību pēc iepriekšējas sagatavošanas un piedāvā nereaģējošu virsmu, kas ir droša skābām sastāvdaļām. Vāka dizains veicina kondensāciju un pašsautēšanu, saglabājot mitrumu un koncentrējot garšas.

Piemērots

• Gaļas un putnu gaļas sautēšanai
• Lēni vārītiem sautējumiem un zupām
• Dārzeņu un kastroļu cepšanai
• Viena katla ģimenes maltītēm un lielapjoma gatavošanai
• Lietošanai uz gāzes, elektriskām, keramiskām plītīm un cepeškrāsnī

Galvenās specifikācijas

• Ietilpība: 4,25 litri
• Diametrs: 29 cm
• Materiāls: čuguns ar emaljas pārklājumu
• Krāsa: zila
• Piemēroti siltuma avoti: plīts virsma (gāze, elektriskā, keramiskā) un cepeškrāsns
• Svara kategorija: smagais čuguna virtuves piederums

Kā lietot

Pakāpeniski uzkarsējiet katlu, lai izvairītos no termiskā šoka, un sāciet gatavošanu uz vidējas uguns; lai apceptu, īsi palieliniet karstumu, pirms samaziniet līdz vārīšanai. Pievienojiet eļļu vai taukus un sastāvdaļas saskaņā ar savu recepti, pēc tam pārklājiet ar vāku, lai saglabātu mitrumu sautēšanas vai lēnas gatavošanas laikā. Pārvietojot starp plīti un cepeškrāsni, izmantojiet cepeškrāsns cimdus, jo rokturi sakarst. Pēc gatavošanas ļaujiet katlam nedaudz atdzist pirms mazgāšanas, lai aizsargātu emaljas virsmu.

Ieteikumi

Izmantojiet koka, silikona vai neilona virtuves piederumus, lai izvairītos no emaljas skrāpējumiem. Izvairieties no pēkšņām temperatūras izmaiņām, piemēram, karsta katla iegremdēšanas aukstā ūdenī. Tīrīšanai iemērciet, lai atbrīvotu noturīgus atlikumus, un mazgājiet ar siltu ziepjūdeni; izvairieties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem vai metāla sūkļiem. Šis katls ir labi piemērots receptēm, kurām nepieciešams ilgs, maigs karstums un mitruma cirkulācija.