KAI Shun Classic Chef's Knife 25.5 cm (10 inch) - VG-10 Damascus Steel - Black Pakkawood Handle - DM707

KAI Shun Classic Chef's Knife (DM707) ir profesionālas kvalitātes Gyuto nazis, izgatavots Japānā, ar 25,5 cm (10 collu) asmeni no VG-10 Damaska tērauda ar 32 slāņiem. Asmens ir rūdīts līdz 61 HRC un tam ir pulēta Damaska apdare. Ergonomiskais D formas rokturis ir izgatavots no melna Pakkawood, nodrošinot ērtu un drošu satvērienu. Šis nazis ir ideāli piemērots precīzai griešanai, šķēlēšanai un kapāšanai gan mājas, gan profesionālās virtuvēs.

Priekšrocības

Izcila asums un malas noturība, pateicoties VG-10 serdes tēraudam un 61 HRC cietībai. Damaska pārklājums ne tikai piešķir skaistumu, bet arī aizsargā asmeni. Pilna spala konstrukcija nodrošina līdzsvaru un izturību. Ieteicama roku mazgāšana, lai saglabātu asmens integritāti.

Piemērots

• Profesionāliem šefpavāriem un gatavošanas entuziastiem
• Precīzai dārzeņu, gaļas un zivju griešanai
• Ikdienas virtuves darbiem, kur nepieciešams universāls šefpavāra nazis

Galvenās specifikācijas

• Naža tips: Šefpavāra nazis (Gyuto)
• Asmens garums: 25,5 cm (10 collas)
• Kopējais garums: 37,7 cm
• Asmens materiāls: VG-10 Damaska tērauds (32 slāņi)
• Asmens cietība: 61 HRC (±1)
• Asmens biezums (muguriņa): 2,5 mm
• Asmens leņķis: 16° uz pusi (32° kopā)
• Roktura materiāls: Melns Pakkawood
• Roktura tips: Ergonomisks, D formas
• Asmens konstrukcija: Pilna spala
• Asmens apdare: Pulēts Damaska raksts
• Asmens tips: Divpusējs (simetrisks)
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Produkta svars: 280 g

Ieteikumi

Lai saglabātu asumu un izskatu, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet. Izvairieties griezt uz cietām virsmām, piemēram, stikla vai akmens. Ieteicama regulāra asināšana ar keramikas asi.