KAI Shun Classic Paring Knife 9 cm (3.5 in) - VG-10 Damascus Steel, Black Pakkawood Handle

KAI Shun Classic Paring Knife ir precīzijas instruments, kas paredzēts sarežģītiem griešanas uzdevumiem. Ar 9 cm (3,5 collu) asmeni, kas izgatavots no VG-10 nerūsējošā tērauda serdes, kas pārklāta ar 32 slāņu Damaska tēraudu, šis nazis nodrošina izcilu asumu un izturību. D-veida melnais Pakkawood rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu, padarot to ideāli piemērotu mizošanai, apgriešanai un smalkiem darbiem.

Priekšrocības

Ar roku apstrādāta mala nodrošina asu asumu jau no pirmās lietošanas reizes. 16° abpusējā slīpuma leņķis ļauj veikt precīzus, tīrus griezumus. Augsta izturība pret koroziju un viegla kopšana, mazgājot tikai ar rokām. Pilns kompozītmateriāla spals nodrošina lielisku līdzsvaru un kontroli.

Piemērots

• Augļu un dārzeņu mizošanai
• Sastāvdaļu apgriešanai un formēšanai
• Sarežģītiem griešanas uzdevumiem, piemēram, garneļu dzīslu noņemšanai vai sēklu izņemšanai
• Profesionāliem pavāriem un mājas pavāriem, kas pieprasa precizitāti

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 90 mm (3,5 collas)
• Asmens materiāls: VG-10 nerūsējošā tērauda serde ar 32 slāņu Damaska pārklājumu
• Asmens cietība: 61 ± 1 HRC
• Slīpuma leņķis: 16° katrā pusē (abpusējs slīpums)
• Roktura materiāls: Melns Pakkawood
• Roktura forma: D-veida (kastaņa)
• Kopējais garums: aptuveni 205 mm
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Spala tips: Pilns kompozītmateriāla spals
• Asmens apdare: Kodināts Damaska raksts
• Ieteicamā lietošana: Mizošana, apgriešana, sarežģīti griešanas uzdevumi
• Kopšana: Mazgāt tikai ar rokām, nekavējoties nosusināt
• Asināšanas metode: Slīpakmens

Ieteikumi

Lai nodrošinātu vislabāko veiktspēju, regulāri asiniet ar slīpakmeni un uzglabājiet nažu blokā vai magnētiskajā sloksnē. Izvairieties griezt uz cietām virsmām, piemēram, stikla vai akmens, lai saglabātu malu.