Čuguna katls Staub 40509-356-0 3,8 L zaļš, apaļš

Apaļš čuguna katls Staub 40509-356-0 3,8 L zaļā krāsā ir izturīgs emaljēta čuguna katls, kas paredzēts lēnai gatavošanai un pasniegšanai. Tā 3,8 litru tilpums un apaļā forma ir piemērota dažādām plīts virsmas un cepeškrāsns receptēm, nodrošinot vienmērīgu siltuma sadali un ilgu siltuma saglabāšanu sautēšanai, štovēšanai un cepšanai. Izturīgā emaljas apdare novērš pielipšanu, vienkāršo tīrīšanu un nodrošina pievilcīgu noformējumu no cepeškrāsns līdz galdam.

Priekšrocības

Staub čuguna katls nodrošina vienmērīgu, līdzenu karsēšanu visā gatavošanas virsmā un saglabā siltumu ilgstoši, kas atbalsta zemas un lēnas gatavošanas metodes un uztur ēdienu siltu pasniegšanas laikā. Emaljētā iekšpuse un ārpuse samazina reaktīvo saskari ar sastāvdaļām un ir vieglāk kopjama nekā neapstrādāts čuguns. Tā izturīgā konstrukcija ir piemērota biežai lietošanai uz vairākiem siltuma avotiem, un vāka dizains palīdz saglabāt mitrumu ilgstošas gatavošanas laikā.

Piemērots

Kad tas var nebūt piemērots

Šis čuguna katls ir smags salīdzinājumā ar plānākiem traukiem; tas var būt mazāk ērts lietotājiem, kuri dod priekšroku viegliem katliem vai kuriem ir ierobežotas celšanas spējas. Tas nav paredzēts indukcijai specifiskām funkcijām, izņemot standarta čuguna saderību (tas darbojas uz indukcijas, bet prasa atbilstošu trauku kopšanu).

Galvenās specifikācijas

Kā lietot

Pakāpeniski uzkarsējiet, lietojot uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī, lai izvairītos no termiskā šoka emaljai. Ilgstošai gatavošanai izmantojiet zemu līdz vidēju karstumu; augsts karstums ir reti nepieciešams, jo čuguns efektīvi saglabā un sadala siltumu. Apbrūniniet sastāvdaļas uz plīts virsmas, pēc tam pievienojiet šķidrumus un pārvietojiet uz cepeškrāsni, ja recepte prasa lēnu, vienmērīgu gatavošanu. Izmantojiet koka, silikona vai karstumizturīgus piederumus, lai nesaskrāpētu emaljas virsmu. Pirms tīrīšanas ļaujiet katlam atdzist.

Kas jāņem vērā pirms iegādes

Ieteikumi

Izmantojiet mērenus karstuma iestatījumus, pakāpeniski uzkarsējiet un pirms uzglabāšanas rūpīgi nosusiniet. Labākajiem rezultātiem sautēšanā un štovēšanā vispirms apcepiet sastāvdaļas, pēc tam pabeidziet ar vāku zemā cepeškrāsns temperatūrā, lai saglabātu mitrumu un attīstītu garšas.