Čuguna katls Staub Special Cocotte 2,8 L, pelēks, apaļš holandiešu katls

Staub Special Cocotte čuguna katls, 2,8 L tilpums, apaļa forma un pelēka emaljas apdare. Izgatavots no izturīga emaljēta čuguna, šis holandiešu katls ir izstrādāts vienmērīgai siltuma sadalei un ilgstošai siltuma saglabāšanai, lai atbalstītu lēnu gatavošanu, sautēšanu un cepšanu. Cieši pieguļošais vāks palīdz notvert tvaiku un garšas, savukārt robustā konstrukcija ļauj to izmantot uz plīts virsmām un cepeškrāsnīs daudzpusīgai maltīšu pagatavošanai.

Priekšrocības

Emaljētā čuguna konstrukcija nodrošina konsekventu, ilgstošu siltuma saglabāšanu un vienmērīgu siltuma sadali pa gatavošanas virsmu. Ciešais vāks noslēdz mitrumu, lai iegūtu maigus rezultātus sautējumos, kastroļos un lēni gatavotos ēdienos. Gludā emaljas iekšpuse novērš pielipšanu un vienkāršo tīrīšanu salīdzinājumā ar neapstrādātu čugunu, savukārt izturīgā ārējā emalja aizsargā traukus un saglabā izskatu. Savietojams ar dažādiem siltuma avotiem, katls ir piemērots gan apcepšanai uz plīts, gan cepšanai cepeškrāsnī.

Piemērots

Galvenās specifikācijas

Kā lietot

Pakāpeniski uzkarsējiet katlu līdz vēlamajai temperatūrai uz plīts vai cepeškrāsnī. Lielākajai daļai recepšu izmantojiet mērenu karstumu, lai izmantotu čuguna siltuma saglabāšanas īpašības; ja nepieciešams, īslaicīgi palieliniet karstumu apcepšanai. Pievienojiet sastāvdaļas un pārklājiet ar cieši pieguļošu vāku, lai saglabātu mitrumu lēnas gatavošanas laikā. Pēc lietošanas ļaujiet traukiem atdzist pirms mazgāšanas; tīriet, izmantojot siltu ūdeni un mīkstu suku vai sūkli. Izvairieties no asu abrazīvu līdzekļu lietošanas, lai saglabātu emaljas apdari.

Ieteikumi

Lai iegūtu labākos rezultātus, sāciet receptes uz plīts, lai apceptu sastāvdaļas, pēc tam pārnesiet katlu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, lai pabeigtu sautēšanu vai cepšanu. Izmantojiet koka vai silikona piederumus, lai nesaskrāpētu emalju, un pēc mazgāšanas rūpīgi nosusiniet, lai novērstu emaljas virsmas bojājumus.