Sauté panna de Buyer 6241.24 Varš Nerūsējošais tērauds 24 cm

Sauté panna de Buyer 6241.24 Varš Nerūsējošais tērauds 24 cm ir taisna sauté panna ar diviem rokturiem un vāku, paredzēta ātrai apbrūnināšanai, uzsildīšanai un vārīšanai uz lēnas uguns. Zemās taisnās malas veicina iztvaikošanu un lielisku sulu karamelizāciju. Izgatavota no 90% vara ārpusē un 10% AISI 304 nerūsējošā tērauda uz gatavošanas virsmas, panna nodrošina augstu siltumvadītspēju ar pārtikas drošībai piemērotu iekšpusi, kas paredzēta profesionālām un mājas virtuvēm. Dizains ietver divus kniedētus lietus nerūsējošā tērauda rokturus un īpašu indukcijas pamatni; tā ir saderīga ar visām plīts virsmām, ieskaitot indukciju.

Priekšrocības

Galvenokārt vara korpusa un nerūsējošā tērauda iekšpuses kombinācija nodrošina ātru, vienmērīgu siltuma sadali un precīzu temperatūras kontroli, vienlaikus saglabājot pārtikas drošībai piemērotu gatavošanas virsmu bez nepieciešamības pēc atkārtotas alvošanas. Zemās taisnās malas optimizē iztvaikošanu un karamelizāciju labākai apbrūnināšanai. Divi kniedēti lietie nerūsējošā tērauda rokturi nodrošina drošu, kompaktu satveršanu un modernu izskatu. Īpašā indukcijas pamatne paplašina saderību ar indukcijas plītīm.

Piemērots

• Sautēšanai un gaļas un dārzeņu apbrūnināšanai
• Uzsildīšanai un mērču pabeigšanai
• Vārīšanai uz lēnas uguns un reducēšanai
• Lietošanai atvērtās virtuvēs un servēšanai vai izstādīšanai

Galvenās specifikācijas

• Zīmols: de buyer
• Modelis / MPN: DB6241-24
• EAN: 3011246241246
• Diametrs: 24 cm
• Materiāli: 90% varš (ārpusē), 10% AISI 304 nerūsējošais tērauds (iekšpusē)
• Rokturi: 2 kniedēti lietie nerūsējošā tērauda rokturi
• Pamatne: īpaša indukcijas pamatne; saderīga ar visām plīts virsmām, ieskaitot indukciju

Kā lietot

Pakāpeniski uzkarsējiet pannu līdz vajadzīgajai temperatūrai, lai izmantotu vara siltuma jutīgumu. Izmantojiet piemērotus rīkus, lai ievietotu un apgrieztu ēdienu; zemās taisnās malas atvieglo karotes lietošanu un noliekšanu reducēšanai un mērču pabeigšanai. Pēc gatavošanas ļaujiet pannai nedaudz atdzist pirms tīrīšanas, lai saglabātu materiālus. Mazgājiet nerūsējošā tērauda iekšpusi ar rokām, izmantojot siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli.

Ieteikumi

Lai uzturētu vara ārpusi, pēc vajadzības uzklājiet pulēšanas pastu, lai noņemtu aptraipījumus un atjaunotu spīdumu; izvairieties no agresīviem abrazīviem līdzekļiem uz nerūsējošā tērauda iekšpuses un nemazgājiet trauku mazgājamā mašīnā, lai saglabātu pannas īpašības.