Čuguna apaļā kastroļa katls Staub La Cocotte 3,85 L, Bordo

Staub La Cocotte 3,85 L bordo krāsā ir apaļš čuguna kastroļa katls, kas paredzēts lēnai gatavošanai, sautēšanai, cepšanai un pasniegšanai. 3,85 litru tilpums padara to piemērotu ģimenes maltītēm un viena katla ēdieniem. Smagā emaljētā čuguna konstrukcija nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un ilgstošu siltuma saglabāšanu, savukārt cieši pieguļošais vāks veicina iekšējo mitruma cirkulāciju, lai ēdiens paliktu maigs. Emaljas apdare nodrošina nereaģējošu gatavošanas virsmu, kas ir viegli tīrāma un piemērota skābām sastāvdaļām.

Priekšrocības

Čuguna korpuss nodrošina konsekventu siltuma izplatīšanos pa pamatni un sienām, samazinot karstos punktus un veicinot vienmērīgu gatavošanu. Emaljas pārklājums aizsargā čugunu, novērš rūsēšanu un vienkāršo apkopi salīdzinājumā ar neapstrādātu čugunu. Kastroļa katls ir saderīgs ar plīts virsmām un cepeškrāsns lietošanu, nodrošinot netraucētu pāreju no apcepšanas uz plīts uz lēnu sautēšanu cepeškrāsnī. Vāks ir izstrādāts, lai saglabātu mitrumu un garšu, padarot to efektīvu ilgstošai vārīšanai un maigiem cepetiem.

Piemērots

Galvenās specifikācijas

Kā lietot

Uzsildiet kastroļa katlu pakāpeniski, lai izvairītos no termiskā šoka, un izmantojiet vidēju siltumu lielākajai daļai plīts uzdevumu. Apcepšanai uzkarsējiet pamatni līdz karstumam, pievienojiet eļļu un apbrūniniet sastāvdaļas, pēc tam pievienojiet šķidrumus un, ja nepieciešams, pārvietojiet uz cepeškrāsni. Izmantojiet cepeškrāsns dūraiņus vai podu turētājus, rīkojoties ar karstu čugunu, un novietojiet katlu uz karstumizturīgas virsmas. Pēc gatavošanas ļaujiet kastroļa katlam nedaudz atdzist pirms tīrīšanas; izvairieties no straujām temperatūras izmaiņām, piemēram, karsta katla skalošanas ar aukstu ūdeni.

Ieteikumi

Izmantojiet koka, silikona vai neilona virtuves piederumus, lai aizsargātu emaljas virsmu. Lai saglabātu izskatu un veiktspēju, izvairieties no agresīviem skruberiem un ilgstošas mērcēšanas. Noturīgiem atlikumiem iemērciet ar siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli, pēc tam izmantojiet neabrazīvu sūkli. Regulāra emaljas apdares kopšana saglabās katla termiskās īpašības un vizuālo kvalitāti daudzu gadu lietošanai.