Čuguna tadžīns Staub 20 cm apaļš krēmkrāsā, modelis 40509-394

Šis Staub čuguna tadžīns 20 cm apaļš krēmkrāsā (modelis 40509-394) ir kompakts, izturīgs gatavošanas trauks, kas paredzēts lēnai vārīšanai, sautēšanai un štovēšanai. Biezais emaljētais čuguna korpuss nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un lielisku siltuma saglabāšanu, savukārt koniskais vāks uztver tvaiku un atgriež kondensētās sulas atpakaļ ēdienā, lai iegūtu mitrus, aromātiskus rezultātus. Krēmkrāsas emaljas apdare piešķir neitrālu, klasisku izskatu, kas piemērots gan plīts virsmai, gan cepeškrāsnij, kā arī pasniegšanai tieši uz galda.

Priekšrocības

Čuguna konstrukcija nodrošina konsekventu termisko veiktspēju un ilgu siltuma saglabāšanu maigai, vienmērīgai gatavošanai. Koniskā vāka dizains veicina kondensāciju un pašsula apcepšanu, samazinot nepieciešamību pēc papildu šķidruma un saglabājot garšas. Emaljēta iekšpuse un ārpuse vienkāršo tīrīšanu un novērš reaģējošu kontaktu ar skābām sastāvdaļām. Tā 20 cm diametrs padara to piemērotu mazām līdz vidējām porcijām, un izturīgā konstrukcija ir saderīga ar tiešu plīts virsmas karstumu, kā arī cepeškrāsns temperatūrām.

Piemērots

• Lēni vārītiem sautējumiem un tadžīniem
• Gaļas un mājputnu sautēšanai
• Dārzeņu ēdienu un pākšaugu vārīšanai uz lēnas uguns
• Gatavošanai uz plīts virsmas un pabeigšanai cepeškrāsnī
• Galda prezentācijai un ģimenes stila pasniegšanai

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: Emaljēts čuguna korpuss ar emaljētu vāku
• Forma un izmērs: Apaļa forma, aptuveni 20 cm diametrā
• Apdare: Krēmkrāsas emalja ārpusē un iekšpusē
• Siltuma avota saderība: Piemērots gāzes, elektriskām, keramiskām, halogēnām plīts virsmām un cepeškrāsnij
• Gatavošanas metode: Paredzēts lēnai vārīšanai, sautēšanai un štovēšanai; pašsula apcepšanas vāka dizains

Kā lietot

Uzsildiet pakāpeniski uz vidējas uguns, lai izvairītos no termiskā šoka, pēc tam apbrūniniet sastāvdaļas, ja nepieciešams, un samaziniet līdz mazai ugunij lēnai vārīšanai. Izmantojiet mērenu šķidruma daudzumu, jo vāks kondensē un atgriež mitrumu ēdienā. Tadžīnu var pārvietot uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, lai pabeigtu ilgu sautēšanu; rīkojoties ar karstu čugunu, izmantojiet cepeškrāsns drošus cimdus. Pēc lietošanas ļaujiet tadžīnam atdzist pirms tīrīšanas; izvairieties no pēkšņām temperatūras izmaiņām, lai aizsargātu emalju.

Ieteikumi

Lai saglabātu emaljas apdari, izvairieties no metāla virtuves piederumu lietošanas, kas var saskrāpēt virsmu, un tīriet ar siltu ūdeni, maigu mazgāšanas līdzekli un neabrazīvu sūkli. Noturīgiem atlikumiem pirms mazgāšanas iemērciet siltā ūdenī, lai atbrīvotu ēdienu. Nelietojiet abrazīvus tīrīšanas līdzekļus vai tērauda vati. Uzglabājot, pārliecinieties, ka tadžīns ir pilnībā sauss, lai novērstu jebkādu rūsas risku uz atklātajām čuguna malām.