KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm Paring Knife

KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm ir augstākās kvalitātes parīšanas nazis, kas izgatavots Seki City, Japānā, ar 32 slāņu Damaska tērauda asmeni un VG-10 nerūsējošā tērauda serdi. Tā kompaktais 9 cm asmens un D formas Pakkawood rokturis nodrošina izcilu kontroli precīziem darbiem.

Priekšrocības

Šis nazis apvieno tradicionālo japāņu amatniecību ar mūsdienīgiem materiāliem. 32 slāņu Damaska konstrukcija ne tikai nodrošina satriecošu kodinātu rakstu, bet arī uzlabo asmens noturību un izturību pret koroziju. 16° leņķis katrā pusē garantē asus griezumus, savukārt pilns tangs un D formas rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu.

Piemērots

• Augļu un dārzeņu mizošanai un apgriešanai
• Mazu produktu sagriešanai kubiņos
• Detalizētiem griešanas darbiem, kur nepieciešama precizitāte

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 9 cm (3,5 collas)
• Kopējais garums: Aptuveni 19,4 cm
• Asmens materiāls: VG-10 nerūsējošā tērauda serde ar 32 slāņu Damaska tēraudu
• Asmens cietība: 61±1 HRC
• Asmens leņķis: 16° katrā pusē (32° kopā)
• Roktura materiāls: Melns Pakkawood
• Roktura forma: D formas
• Tang veids: Pilns tangs
• Izcelsme: Seki City, Japāna
• Asmens apdare: Kodināts Damaska raksts
• Asmens tips: Taisna mala, smails gals
• Kopšana: Ieteicama roku mazgāšana

Ieteikumi

Lai nodrošinātu vislabāko veiktspēju un ilgmūžību, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet pēc lietošanas. Izvairieties griezt uz cietām virsmām, piemēram, stikla vai akmens. Regulāra asināšana saglabās asmeni asu.