KAI Shun Premier Tim Mälzer Chef's Knife 20 cm

KAI Shun Premier Tim Mälzer Chef's Knife ir profesionālas kvalitātes virtuves instruments, izstrādāts sadarbībā ar slaveno šefpavāru Timu Mälzeru. Ar 20 cm asmeni no VG-MAX nerūsējošā tērauda serdes ar 64 slāņu Damaska pārklājumu, šis nazis nodrošina izcilu asumu un izturību. Ar rokām kaltais Tsuchime pārklājums samazina berzi, bet valrieksta Pakkawood rokturis nodrošina ērtu un līdzsvarotu satvērienu. Ražots Japānā, piemērots gan labročiem, gan kreiliem.

Priekšrocības

Šis šefpavāra nazis apvieno tradicionālo japāņu meistarību ar modernu dizainu. VG-MAX tērauda serde nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanos, bet 64 slāņu Damaska pārklājums piešķir izturību un unikālu estētiku. Simetriskais rokturis un pilnais tangs nodrošina izcilu līdzsvaru un kontroli, padarot to ideāli piemērotu precīzai griešanai.

Piemērots

• Profesionāliem pavāriem un mājas pavāriem
• Precīzai dārzeņu, gaļas un zivju griešanai
• Ikdienas ēdiena gatavošanai

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 20 cm (7,9 collas)
• Kopējais garums: 33 cm (13 collas)
• Asmens materiāls: VG-MAX nerūsējošā tērauda serde ar 64 slāņu Damaska pārklājumu
• Cietība: 61±1 HRC
• Asmens leņķis: 16° katrā pusē (divpusējs slīpums)
• Roktura materiāls: Valrieksta koks (Pakkawood)
• Tangs: Pilns tangs
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Dizainers: Tim Mälzer

Ieteikumi

Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet. Regulāra asināšana ar keramikas stieni saglabās asumu. Uzglabājiet nažu blokā vai uz magnētiskas sloksnes, lai aizsargātu asmeni.