Saute pan de Buyer Prima Matera DB6230-24

Vara trauki ir būtiski nopietniem pavāriem, kuriem nepieciešama precīza temperatūras kontrole. de Buyer Prima Matera 9,5" (24,1 cm) sautēšanas panna ir izgatavota no 90% vara un 10% nerūsējošā tērauda, apvienojot ātru siltuma vadītspēju ar aizsargājošu nerūsējošā tērauda iekšpusi. Šī konstrukcija nodrošina ātru, vienmērīgu siltuma sadali pa visu pannu un padara produktu piemērotu lietošanai uz indukcijas plīts virsmām, vienlaikus saglabājot vara īpašības.

Priekšrocības

Prima Matera sautēšanas panna piedāvā ātru reakciju uz temperatūras izmaiņām, vienmērīgu siltuma sadali un nerūsējošā tērauda oderējumu, kas iztur koroziju un pārtikas reakcijas. Tās vara ārpuse nodrošina izcilu termisko kontroli smalkiem ēdieniem, savukārt izturīgā konstrukcija atbalsta ilgstošu lietošanu un saderību ar indukcijas plītīm.

Piemērota

• Dārzeņu un gaļas sautēšanai
• Mērču un redukciju pagatavošanai
• Delikātām franču stila receptēm, kurām nepieciešama precīza temperatūras kontrole
• Profesionālai virtuves lietošanai un nopietnai mājas gatavošanai

Galvenās specifikācijas

• Diametrs: 24,1 cm (9,5")
• Materiāls: 90% vara ārpuse ar 10% nerūsējošā tērauda iekšpusi
• Svars: 1,5 kg
• Forma: apaļa sautēšanas panna
• Saderīga ar indukciju

Kā lietot

Pakāpeniski uzkarsējiet pannu līdz vēlamajai gatavošanas temperatūrai un nekavējoties regulējiet siltumu – vara korpuss ātri reaģē uz izmaiņām. Izmantojiet pannu apcepšanai, sautēšanai un mērču pagatavošanai; gatavojot skābus ēdienus, paļaujieties uz nerūsējošā tērauda iekšpusi, lai novērstu tiešu saskari ar varu. Izvairieties no pēkšņām temperatūras izmaiņām, nepārvietojot karstu pannu tieši aukstā ūdenī.

Ieteikumi

Labākajam rezultātam tīriet pannu ar rokām, izmantojot siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli, nekavējoties nosusiniet, lai novērstu ūdens traipus, un laiku pa laikam nopulējiet vara ārpusi, lai saglabātu izskatu. Izmantojiet traukus, kas nebojā nerūsējošā tērauda oderējumu, un izvairieties no ilgstošas stipri skābu pārtikas produktu uzglabāšanas pannā.