Saute panna de Buyer Prima Matera DB6230-16

de Buyer Prima Matera saute panna ir 16 cm (6,25") apaļa vara panna, kas izstrādāta precīzai temperatūras kontrolei un ātrai reakcijai uz siltuma izmaiņām. Izgatavota no aptuveni 90% vara ar 10% nerūsējošā tērauda iekšējo pārklājumu, panna apvieno vara siltumvadītspēju ar nerūsējošā tērauda izturību un pārtikai drošu virsmu. Tās kompaktie izmēri un līdzsvarotais svars padara to piemērotu delikātiem pagatavojumiem, piemēram, mērcēm, reducēšanai un uzdevumiem, kur nepieciešama ātra siltuma regulēšana.

Priekšrocības

Varš nodrošina ļoti ātru un vienmērīgu siltuma sadali, ļaujot precīzi kontrolēt sautēšanas, cepšanas vai mērču reducēšanas laikā. Nerūsējošā tērauda pārklājums aizsargā varu no tieša kontakta ar pārtiku un vienkāršo apkopi, vienlaikus saglabājot pannas augsto siltumatdevi. Panna ir saderīga ar indukcijas plīts virsmām un piedāvā profesionāla līmeņa veiktspēju mazā, viegli pārvaldāmā formātā.

Piemērota

• Dārzeņu un aromātisko piedevu sautēšanai
• Delikātu mērču un reducējumu pagatavošanai
• Ātrai cepšanai un mazu porciju apbrūnināšanai

Galvenās specifikācijas

• Diametrs: 16 cm (6,25")
• Materiāla sastāvs: ~90% vara ārpuse, nerūsējošā tērauda iekšējais pārklājums
• Svars: 1,13 kg
• Krāsa: bēša (iekšpuse/stila akcenti)
• Ar indukciju saderīga pamatne

Kā lietot

Uzkarsējiet pannu uz izvēlētā siltuma avota un regulējiet liesmu vai jaudu, lai ātri sasniegtu vēlamo temperatūru; varš reaģē ātri, tāpēc parasti pietiek ar nelielām korekcijām. Izmantojiet nerūsējošā tērauda iekšpusei piemērotus virtuves piederumus, lai nesaskrāpētu pārklājumu. Gatavojot mērces un reducējumus, strādājiet uz vidējas līdz vidēji augstas uguns un cieši uzraugiet temperatūru, lai nepārceptu.

Ieteikumi

Mazgājiet ar rokām, izmantojot maigu mazgāšanas līdzekli un mīkstu sūkli, lai saglabātu vara ārpusi un nerūsējošā tērauda pārklājumu. Nekavējoties nosusiniet, lai izvairītos no ūdens traipiem, un, ja vēlaties saglabāt vara izskatu, regulāri pulējiet. Izvairieties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, kas var sabojāt virsmas.