KAI Shun Classic Small Santoku 14.0 cm

KAI Shun Classic Small Santoku ir augstākās kvalitātes japāņu nazis, kas radīts precizitātei un daudzpusībai. Ar 14,0 cm asmeni tas lieliski piemērots dārzeņu, zivju un bezkaulu gaļas griešanai, sagriešanai kubiņos un smalcināšanai. Santoku forma nodrošina līdzsvarotu, veiklu griešanas pieredzi, padarot to par būtisku instrumentu gan profesionāliem pavāriem, gan mājas gatavošanas entuziastiem.

Priekšrocības

Šim nazim ir VG-MAX tērauda serde, kas pārklāta ar 64 slāņiem Damaska tērauda, nodrošinot izcilu asumu, malu noturību un izturību pret koroziju. Ar roku asināta 16° mala katrā pusē garantē asus griezumus, savukārt D formas melnais Pakkawood rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu, kas optimizēts labročiem. Pilna spala konstrukcija garantē izturību un līdzsvaru.

Piemērots

• Profesionāliem pavāriem un nopietniem mājas pavāriem
• Precīzai dārzeņu, augļu, zivju un bezkaulu gaļas griešanai
• Ikdienas virtuves darbiem, kam nepieciešams daudzpusīgs, augstas veiktspējas asmens

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 140 mm (14,0 cm)
• Kopējais garums: 265 mm
• Asmens materiāls: VG-MAX tērauda serde ar 32 slāņu Damaska pārklājumu katrā pusē (kopā 64 slāņi)
• Asmens cietība: 61 ±1 HRC
• Malu leņķis: 16° katrā pusē (32° kopā)
• Roktura materiāls: Melns Pakkawood
• Roktura forma: D formas (labročiem)
• Konstrukcija: Pilna spala
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Sērija: Shun Classic

Ieteikumi

Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju, mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet. Uzglabājiet nažu blokā vai uz magnētiskas sloksnes, lai aizsargātu malu. Regulāra asināšana ar keramikas stieni uzturēs asumu starp profesionālām asināšanas reizēm.