KAI Shun Premier Tanto Chef's Knife 25.5 cm

KAI Shun Premier Tanto Chef's Knife, ko izstrādājis Tims Melcers, apvieno tradicionālo japāņu meistarību ar modernu ergonomiku. Ar 25,5 cm asmeni no VG-10 tērauda serdes ar 64 slāņu Damaska tēraudu, šis nazis nodrošina izcilu asumu un izturību. Ar roku kaltais Tsuchime pārklājums samazina pretestību, bet valrieksta koka rokturis nodrošina ērtu un līdzsvarotu satvērienu gan labročiem, gan kreiso roku lietotājiem.

Priekšrocības

Šis nazis nodrošina izcilu griešanas veiktspēju ar savu asu malu un pilnu tangas konstrukciju. Damaska tērauda slāņi ne tikai palielina izturību, bet arī rada skaistu, unikālu rakstu. Ergonomiskais rokturis nodrošina bezpiepūles lietošanu ilgstošas sagatavošanas sesiju laikā.

Piemērots

• Profesionāliem pavāriem un nopietniem mājas pavāriem
• Precīzai gaļas, zivju un dārzeņu griešanai
• Tiem, kas novērtē augstas kvalitātes japāņu griezējinstrumentus

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 25,5 cm (10 collas)
• Kopējais garums: 38 cm
• Asmens materiāls: VG-10 serde ar 64 slāņu Damaska tēraudu
• Asmens cietība: 61±1 HRC
• Roktura materiāls: Valrieksta koks
• Asmens apdare: Ar roku kalts (Tsuchime)
• Malas tips: Divpusējs slīpums
• Konstrukcija: Pilna tanga
• Izcelsmes valsts: Japāna

Ieteikumi

Ieteicams mazgāt ar rokām, lai saglabātu asmeni un rokturi. Uzglabāt nažu blokā vai uz magnētiskas sloksnes, lai aizsargātu malu.