KAI Shun Classic Kiritsuke nazis 15 cm (DM0777)

KAI Shun Classic Kiritsuke nazis 15 cm (DM0777) ir augstākās kvalitātes japāņu nazis, kas izgatavots ar precizitāti un daudzpusību. Ar 15 cm asmeni un tradicionālu Kiritsuke profilu šis nazis lieliski piemērots griešanai, kubiņos sagriešanai, kapāšanai un smalcināšanai. Asmens ir kalts no VG-10 nerūsējošā tērauda serdes ar 32 slāņu Damaska pārklājumu, sasniedzot cietību 61±1 HRC un asu 16° griešanas leņķi katrā pusē. D-veida melnais Pakkawood rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu labročiem. Ar rokām pabeigts Japānā, šis nazis piedāvā augstu izturību pret koroziju un iegravētu Damaska rakstu. Ideāli piemērots profesionāliem pavāriem un mājas gatavošanas entuziastiem, kas meklē izcilu veiktspēju.

Priekšrocības

Izcila asmens noturība un asums no VG-10 serdes; satriecoša Damaska estētika; līdzsvarots svars (180 g) bez noguruma; izturīgs Pakkawood rokturis, kas iztur mitrumu.

Piemērots

• Profesionālām virtuvēm
• Mājas gatavošanas entuziastiem
• Zivju, gaļas un dārzeņu griešanai
• Precīziem griešanas darbiem

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 15 cm (5,9 collas)
• Kopējais garums: 27,5 cm (10,8 collas)
• Asmens materiāls: VG-10 nerūsējošā tērauda serde, 32 slāņu Damaska
• Cietība: 61±1 HRC
• Griešanas leņķis: 16° katrā pusē (divpusējs slīpums)
• Rokturis: Melns Pakkawood, D-veida (labročiem)
• Svars: 180 g
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Kopšana: Tikai roku mazgāšana, nekavējoties nosusināt

Ieteikumi

Lai iegūtu vislabākos rezultātus, regulāri izmantojiet asināmo tēraudu un uzglabājiet nažu blokā vai magnētiskajā joslā. Izvairieties griezt uz stikla vai akmens virsmām.