KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Peeling Knife 5.5cm (TDM1715)

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Peeling Knife ir precīzijas instruments, kas paredzēts mizošanai, apgriešanai un smalkiem darbiem. Izgatavots Japānā ar VG-MAX tērauda serdi, kas pārklāts ar 32 slāņu Damaskas tēraudu, šim nazim ir ar rokām kalts Tsuchime apdare, kas samazina ēdiena pielipšanu. Ergonomiskais Pakkawood rokturis nodrošina ērtu satvērienu, padarot to ideāli piemērotu gan profesionāliem pavāriem, gan mājas gatavošanas entuziastiem.

Priekšrocības

Šis mizošanas nazis apvieno tradicionālo japāņu amatniecību ar mūsdienīgiem materiāliem. VG-MAX tērauda serde nodrošina izcilu asumu un malas noturību, savukārt Damaskas pārklājums piešķir izturību un unikālu estētiku. Divpusējais slīpums ar 16° katrā pusē nodrošina precīzus griezumus, un simetriskais roktura dizains ir piemērots gan labročiem, gan kreiliem.

Piemērots

• Augļu un dārzeņu mizošanai
• Apgriešanai un tīrīšanai
• Smalkiem darbiem un dekorēšanai
• Profesionālām virtuvēm un mājas lietošanai

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 5.5 cm (2.17 collas)
• Asmens materiāls: VG-MAX tērauda serde ar 32 slāņu Damaskas pārklājumu
• Asmens cietība: 61±1 HRC
• Slīpuma leņķis: Divpusējs, 16° katrā pusē
• Roktura materiāls: Pakkawood (Valrieksta apdare)
• Izcelsmes valsts: Japāna
• Dizainers: Tim Mälzer

Ieteikumi

Lai iegūtu vislabākos rezultātus, asiniet ar slīpakmeni. Mazgājiet ar rokām un nekavējoties nosusiniet, lai saglabātu asmens integritāti. Šis nazis nav piemērots mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā.